Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, yeşil soğan, 10 gr, beş baharat tozu, 1 gr
Havuçlu krep nasıl yapılır 1 Havuçları soyun, yıkayın ve pirinç taneleri halinde doğrayın; PS; ne kadar ince olursa, meyve suyuna püre haline getirilemez, bu yüzden tadı olmaz.
2 Tavayı ısıtın, dilimlenmiş havuçları dökün ve pişene kadar kızartın; Not: Yapışmaz wok kullanın, yağ gerekmez, tava yapışkan ise biraz yağ ekleyin.
3 Kızartılmış havuç küplerini, çok amaçlı unu, tuzu, yeşil soğanı, beş baharat tozunu ve uygun miktarda suyu karıştırın;
4 Küçük ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; Not: Boyut tercihinize göre belirlenir.
5 Hamuru ince yuvarlak kekler halinde inceltin
6 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün; Not: Krepler için bir tava ve havuç kızartmak için bir wok kullanıyorum.
7 Yağ sıcaklığı yaklaşık 180 dereceye ulaştığında, yeni yapılmış havuç keki embriyolarını koyun ve orta ateşte kızartın;
8 Hafif sarı, diğer tarafı çevirin ve kısık ateşte kızartın.Havuç kekinin tamamı altın kahverengidir. Not: Bir tıklama sesi ile biraz duygusal, gevrek ve kuru severim.
-
- Yeşil Soğanlı Darı Osmanthus Kek
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Pastırmalı Kuşkonmaz Rulo
-
- Patlıcan ve mor fasulye ile tavada kızartılmış lavman
-
- Ev Yapımı Fasulye Ezmesi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Beş Frenk Soğanı Çiçek Kek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- balkabağı pastası
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- DIY ekmek
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
