Pleurotus eryngii
250 g
salatalık
250 g
Aksesuarlar: tereyağı, tuz, karabiber Tereyağı Pleurotus eryngii 1 Malzemeler nasıl yapılır Pleurotus eryngii, taze salatalık Baharat Tereyağı, tuz, karabiber 2 Eryngii mantarlarını yıkayın, silerek kurulayın ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin 3 Tavayı önceden ısıtın ve tereyağı ile kaplayın 4 Tamamen eridiğinde, kısık ateşte çevirin ve bir tencereye eryngii mantarları yayın 5 İnce bir tabaka tuz ve ardından bir tabaka karabiber serpin ve yarım dakika ile 1 dakika arasında kızartın. 6 Eryngii mantar dilimlerini çevirin ve üzerine ince bir tabaka tuz ve karabiber serpin 7 Yarım dakika ile 1 dakika arasında kızartın, ardından salatalık dilimlerinin üzerine koyun. 8 Kızlar, sıcakken yiyin.