Hamsi Karides
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, yemeklik şarap, arpacık soğanı, istiridye sosu, kurutulmuş biber, zencefil, Çin biberi Baharatlı karides tarifi 1 Yeşil soğan, dilimler halinde kesilmiş 2 Kafasını çıkarın ve karidesin arkasını açın, kum çizgisini alın ve yıkayın 3 kuru biber, dilimler halinde kesilmiş 4 sarımsak ezilmiş 5 dilimlenmiş zencefil 6 Yağı sıcak bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartmak için sarımsak, zencefil, acı biber ve karabiber ekleyin. 7 Karidesleri dökün ve kavurun 8 Biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin 9 Şarap pişirme ile kaynatın 10 Su neredeyse kaynamaya başladığında istiridye sosunu dökün 11 Arpacık soğanlarını dökün ve tencereyi başlatmak için birkaç kez karıştırın