Malzemeler
Yulaflı bisküvi
130 g
Toz tarçın
Yarım çay kaşığı
Tereyağı
80 g
Peynir
400 g
Yumurta
2 parça
Beyaz şeker
80 g
Takviyeler dondurulmuş yaban mersini 60 gr uğurlu dilimler 3 dilim beyaz şeker 10 gr su 200 ml
[Baicui Happy Baking] Böğürtlenli cheesecake nasıl yapılır 1 Önce pastanın alt katmanını yapın. 130 gram bisküviyi bir mutfak robotuna koyun veya oklava ile ezin.
2 Yarım çay kaşığı toz tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Eşit şekilde karıştırılmış bisküvi tozunu 80 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
4 Kek kalıbına bastırın, 175 derecede fırında 5 dakika pişirin, çıkarın.
5 Orta peynirli kek tabakası için malzemeleri hazırlayın: 400 gram Philadelphia peyniri, 2 yumurta ve 80 gram şeker.
6 Peyniri ve şekeri hafifçe çırpın.
7 Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
815ml limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Peynir hamurunu "4" fırınlanmış bisküvilerin dibine dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın ve 165 derecede 30-35 dakika fırında pişirin.
10 Dondurulmuş yaban mersini öğütücüye koyun.
11 Yaklaşık 200 ml su ekleyin ve yaban mersini suyuyla çırpın.
12 Yaban mersini suyunu bir tencereye süzün, jelatin parçalarını yumuşatmak için ekleyin ve ardından jelatin pulları tamamen eriyene kadar hafifçe ısıtın.
13 Soğuyana kadar bekleyin ve "9" pişmiş kekin üstüne süzün.
14 Daha sonra üstüne taze yaban mersini koyun ve buzdolabı bölmesine koyun.
15 Yaban mersini jölesinin üst tabakası tamamen katılaştığında, filmi kolayca çıkarmak ve keyfini çıkarmak için yan tarafa bir daire çizebilirsiniz.
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Patlıcan Salatası
-
- Domates Kabak Yumurta Çorbası
-
- Kremasız bütün yumurtalı vanilyalı dondurma
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- Sıcak Erişte Yeşil Soğanlı Kek
-
- Sos Üç Zar
-
- Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Domates ve Yumurta Şehriye Çorbası
