patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sarımsak, biber, hafif soya sosu, istiridye sosu Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler; Patlıcan, acı biber, sarımsak. 2 Patlıcanı doğrayın, biraz sarımsak ve pirinç biberini doğrayın. 3 Doğranmış patlıcanı büzmeyi gidermek için iki kez suyla yıkayın. 4 Bir kaseye doldururken biraz tuzla süzün ve iyice karıştırın. 5 Buharlı pişiriciye koyun, 6 Suda buharda pişirilir, 7 Buharda pişirilmiş patlıcan, 8 Sarımsak ve pirinç biberini bir kaseye koyun, üstüne hafif soya sosu, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin. 9 Suyu sentezlemek için biraz acı biber suyu ayarlayın. 10 Buharda pişirilmiş patlıcanı dökün.