Kaburga pişirmek için, birçok kişi bu adımı ekleyecektir, yaptığınız kaburgaların güçlü bir et kokusuna sahip olmasına şaşmamalı
Bu birkaç gün küçük bir tatil oldu ve sonra çocukları yaşlı adamı görmeye götürdüm.Büyükannesi torununu görünce çok sevinçliydi, bir kerede çok taze sebze aldı ve her gün değişti. Yemek pişirmek tıpkı bir restorana gitmek gibidir, ama çocuğu mutlu eder ve onu yemek onu mutlu eder Hayır, sabah benimle eve gittiğimde her türlü ses geliyor, onu ikna etmek zordu. Eve döndükten sonra bir isteği kabul etmek zorunda kaldı, yani büyükannesinin kaburgalarını öğrenmesi gerekiyordu.
Çocuk bu yemeği gerçekten çok seviyor. Neredeyse her gün bu yemeği istiyorlar. Büyükannenin kaburgaları haşlanmış, ama haşlanmış et benim pişirdiğimden çok daha iyi ve aroması süper güçlü. Ben bile bu ayartmaya karşı koyamıyorum, her seferinde çok yiyebiliyorum, çok sevdiğim için ve sonra çocuk tekrar sorduğu için doğal olarak yaşlılardan öğreniyorum.
Öğrenmeyi bitirdikten sonra önceki pratiğimi karşılaştırdım ve her zaman daha önce yaşlı adama göre bir adım daha eklediğimi fark ettim, bu aynı zamanda pişirdiğim kaburgalarımın onun pişirdiği kadar hoş kokulu olmamasının sebebidir, gereksiz gibi. Eklerseniz, eklememek daha iyidir. Aslında, birçok insan bu hatayı yapar. Bunu sadece ben yapmıyorum. Çoğu kişi bu adımı kaburgaları kızartmaya ekler. Yaptığınız domuz kaburgalarının kokmasına şaşmamalı. Doğru yaklaşımı sizinle paylaşalım.
[Temiz ve haşlanmış domuz pirzolası]
Malzemeleri hazırlayın: üç kilogram pirzola, üç yıldız anason, biber, zencefil, yeşil soğan, tuz, soya sosu
Üretim adımları:
1. Kaburgaları doğrayın ve temiz suya daldırın, mümkün olduğu kadar kanı emdirin.Bu sırada, kaburgalar bir tür beyaz görünecek ve sonra birçok kişi onu beyazlatmaya devam etmeyi düşünmelidir.Aslında, attığımız ekstra adım budur. Yaşlılar suyu hiç beyazlatmamış, bekletme süresi yeterli olduğu sürece balık kokusunun çok şiddetli olmayacağını, haşlamaya devam etmeye gerek olmadığını, aksi takdirde etin beyazlayacağını ve etin tadı doğal olacağını söyledi. Yeterince güçlü değil.
2. Sonra pirzola düdüklü tencereye konulmalı, ilave edilen su miktarı çok fazla olmamalı, kaburgalardan biraz az olmalıdır.Aynı zamanda zencefil, tuz, beyaz şarap, biber, yeşil soğan, soya sosu ekleyip birlikte kaynatın.
Yöntem çok sade ve basit, ancak tadı gerçekten güzel kokulu ve hoş kokulu!
