Kar yengeci, kaya ıstakozu, deniz tarağı, gerçek morina! China Food Expo'da büyük bir MSC sürdürülebilir yabani deniz ürünleri dalgası tatmanız için sizi bekliyor!
China Fishery Channel, 2017 yılında Çin'deki önemli yıllık pazar etkinliklerinden biri olan SIAL CHINA China Food Exhibition'ın, MSC'nin (Denizcilik Yönetim Komitesi) düzenlediği ve fuar sırasında bir dizi değişim ve tanıtım faaliyetlerine katıldığı üçüncü kez olduğunu bildirdi.
Bu yıl MSC'nin 20. yıldönümü. Yıllar boyunca, MSC, bilim ve endüstrinin en iyi uygulama gereksinimlerine sürekli olarak yanıt vermiştir.Birçok kuruluşun desteğiyle, dünyanın en yaygın kabul gören sürdürülebilir balıkçılık standardı ve ürün izlenebilirlik gereksinimlerini karşılayan bir dizi üretim ve pazarlama gözetim zinciri standardı haline gelmiştir.
Çin Gıda Fuarı sırasında MSC ve deniz ürünleri şirketleri, Dalian Zhangzidao Group Co., Ltd., Qingdao Beiyang Camry Aquatic Products Co., Ltd. ve Avustralya Jilongteng Fishermen Cooperative Co., Ltd. (GFC) sertifikası dahil olmak üzere sürdürülebilir bir deniz ürünleri bölgesi (Stand No .: E6F098) düzenledi. Şirketler, dünyanın her yerinden vahşi ve sürdürülebilir deniz ürünlerini tanıtmak için fuara katılıyor.
MSC sürdürülebilir yabani deniz ürünleri SIAL CHINA renkli aktiviteler önceden öne çıkıyor
1. MSC sürdürülebilir deniz ürünleri tadım seansı: küresel sürdürülebilir deniz ürünleri tadım toplantısından seçildi
Yarın (18 Mayıs) saat 10: 00'dan 13: 00'e kadar, MSC, Pavilion E6'nın Taze Yaşam Aktivite Alanında "Taze Yaşam" MSC Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Özel Etkinliğini ortaklaşa gerçekleştirmek için Çin Su Ürünleri Dolaşım ve İşleme Derneği ile birlikte çalışmaya devam edecek. Ayrıca sizinle en son sürdürülebilir, doğadan yakalanmış deniz ürünleri pazarı trendlerini paylaşacak.
Sürdürülebilir deniz ürünleri özel etkinliğinde, MSC aynı zamanda ünlü yerli şef Jin Liang'ı yerinde deniz ürünleri pişirme gösterisi ve yemek tadımı sunmaya davet edecek.Yemek pişirme malzemeleri, Zhangzidao, GFC, Beiyang Jiamei, Seafood Feast ve diğer şirketler dahil olmak üzere MSC sertifikalı ürünlerdir. Deniz tarağı, kar yengeci, Avustralya kaya ıstakozu, Norveç arktik morina vb.
18 Mayıs saat 10: 00'dan 13: 00'e kadar MSC, Pavilion E6'nın Taze Yaşam Aktivite Alanında "Taze Yaşam" MSC Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Özel Etkinliğini ortaklaşa gerçekleştirmek için Çin Su Ürünleri Dolaşım ve İşleme Derneği ile çalışmaya devam edecek. Resim 2016 etkinlik sitesini göstermektedir.
2. SIAL China "Gourmet Kitchen Challenge"
Ayrıca, bu yıl ve yarın sabah (17 Mayıs - 18 Mayıs) düzenlenen SIAL China "Gourmet Kitchen Challenge" da Qingdao Beiyang Jiamei Aquatic Products Co., Ltd., Avustralya Jilongteng Fishermen Cooperative Co., Ltd. ve diğer MSC sertifikalı şirketler Avustralya kaya ıstakozu, yabani somon, morina, kar yengeci ve diğer vahşi deniz ürünleri yarışmada içerik olarak kullanılacak. Ülkenin dört bir yanından genç şefler, sürdürülebilir konseptleri pişirme teknikleriyle birleştirecek ve bu MSC sertifikalı sürdürülebilir deniz ürünlerini mutfak rekabeti için kullanacak. .
MSCnin 20. yıldönümünün büyük bir etkisi var: 2030 yılında, dünyadaki doğal olarak yakalanmış su ürünlerinin üçte birinden fazlası MSC tarafından onaylanacak
Bu yıl MSC'nin 20. yıldönümü. Kısa bir süre önce, kuruluşunun 20. yıl dönümü için düzenlediği basın toplantısında MSC, gelecekteki geliştirme stratejisini duyurdu, yani 2030 yılına kadar, dünyadaki doğadan yakalanan su ürünlerinin üçte birinden fazlası MSC sertifikalı olacak veya MSC projesine katılacak.
Aynı zamanda, uluslararası üne sahip şef Bart Van Olphen, MSC'nin küresel deniz ürünleri severlerle küresel sürdürülebilir balıkçılığın gelişimine katkısını kutlayan MSC'nin 20. yıldönümünün elçisi oldu.
1997 yılında, sürdürülemez balıkçılığın önemli sorununu çözmek için, su endüstrisi ve sivil toplum kuruluşu World Foundation (WWF) tarafından yürütülen sürdürülebilir balıkçılık projesi temelinde Deniz Koruma Konseyi (MSC) kuruldu.
MSC sertifikalı su ürünleri tedarik zincirinin bir parçası olmak için, işleyiciler, perakendeciler ve restoranların Marine Stewardship Councilin gözetim zinciri standartlarına uyması gerektiği bildirilmiştir Bu, MSC sertifikalı su ürünlerinin sertifikasız ürünlerle karıştırılmamasını sağlar. Sertifikalı bir balıkçılığa kadar izlenebilir. Bu şekilde, sertifika tüketicilere yalnızca MSC sertifikalı balıkçılıktan elde edilen su ürünlerinin mavi MSC eko etiketini taşıyabileceğine dair bir garanti sağlar.
MSC, gözetim zincirinin güvenilirliğini doğrulamak için her yıl rastgele olarak sucul ürün numunelerinde DNA testi gerçekleştirir. MSC üretim ve pazarlama gözetim sertifikası zinciri, su ürünleri dağıtım ve işleme bağlantılarından geçer ve su ürünleri için bir izlenebilirlik sistemi kurar.Bu nedenle MSC mavi logolu su ürünleri, özellikle perakendeciler, oteller ve yemek hizmetleri için uluslararası pazar tarafından desteklenmektedir. İşletme acentesi, MSC onaylı su ürünleri satın almayı ve satmayı taahhüt eder. MSC sertifikası, balıkçılar, deniz ürünleri şirketleri, süpermarket zincirleri ve restoranlara sürdürülebilir balıkçılığın geliştirilmesine olan bağlılıklarını teşvik etmek için tanınmış ve güvenilir bir iletişim yöntemi sağlar. MSC'yi sürdürülebilir balıkçılık gelişimi için küresel bir standart olarak belirleyen tam da budur. İtibar.
GFC kaya ıstakozu avcılığı, yalnızca MSC sertifikalı balıkçılıktan elde edilen su ürünleri mavi MSC eko etiketini taşıyabilir
Şimdiye kadar, MSC sertifikası almış ve proje aşamasında olan 380 balıkçılık var, 3736 şirket Gözetim Zinciri sertifikası (CoC sertifikası) almış ve MSC eko etiketli toplam 25.000 ürün piyasada.
Zhangzidao, Çin'deki ilk sertifikalı balıkçılık şirketidir
Çin'de MSC, birçok perakende şirketi, üst düzey otel grupları ve Tmall ve JD gibi büyük e-ticaret platformları tarafından da geniş çapta kabul görmüştür. İki balıkçılık şirketi, MSC sürdürülebilir balıkçılık sertifikası almıştır ve 300'den fazla işleme ve ticaret şirketi bulunmaktadır. MSC gözetim zinciri sertifikası alındı ve piyasada satılan MSC eko etiketli deniz ürünleri tekli ürün sayısı 150'yi geçti.
MSC, önümüzdeki dönemde Hyatt, Hilton, Shangri-La, Peninsula ve diğer birçok otel grubu ile küresel sürdürülebilir deniz ürünleri tedarik politikalarını ve taahhütlerini ortaklaşa geliştirmek için işbirliği yapacaklarını açıkladı.
Şimdi 20 yıl geçti. MSC sertifikasyonu genel olarak dünyadaki vahşi balıkçılık için en katı ve bilimsel sertifika standardı olarak kabul edilmiştir.Sertifika standardı, makul balıkçılığı ve sağlıklı sürdürmeyi kapsayan sürdürülebilir kalkınma, ekolojik çeşitlilik ve iyi bir yönetim sistemi ilkelerini içerir. Balıkçılık kaynakları ve deniz biyoçeşitliliğinin korunması gibi birçok husus, deniz kaynaklarının akılcı kullanımının teşvik edilmesinde ve deniz ortamının iyileştirilmesinde aktif bir rol oynamaktadır.
MSC, birçok kuruluşun desteğiyle dünyanın en çok tanınan sürdürülebilir balıkçılık standardı ve ürün izlenebilirlik gereksinimlerini karşılayan bir dizi üretim ve pazarlama gözetim zinciri standardı haline geldi.
MSC, daha profesyonel tedarik ve endüstri meslektaşlarına sürdürülebilir vahşi yakalama balıkçılığı ve su ürünlerinin ilerlemesini göstermek ve yerli ve yabancı sürdürülebilir su ürünlerini Çin pazarına bağlamak için SIAL Çin platformunu kullanmayı umuyor.
Raporlara göre, MSC bu yıl Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Haftası, 20. Yıl Dönümü ve Qingdao Balıkçılık Fuarı gibi bir dizi etkinlik düzenlemeye devam edecek.
