Lotus kökü kızartıldığında, nilüfer kökü dilimleri ağartıldıktan sonra siyaha döner? Lotus kökünü siyah değil gevrek yapmak için küçük bir numara kullanın
Giriş: Haşlanmış nilüfer kökü siyaha çevirmek kolay mı? Şef: Size bazı numaralar öğreteceğim, nilüfer kökü dilimleri çıtır ve siyah değil ve daha lezzetli
Lotus kökü pişirmenin birçok yolu vardır.İstediğiniz zaman malzemeleri karıştırıp eşleştirebilirsiniz. Güveç, tavada kızartma, soğuk salata, vb. Hepsi iyi seçimlerdir.Gevrek ve beyaz lotus kökü herkes tarafından sevilir, ancak elbette kimse siyah lotus kökünü sevmez. Elbette, lotus kökleri beyazdır ve siyah değildir.Hepimiz ister kızarmış nilüfer kökleri ister soğuk lotus kökleri olsun, önceden beyazlatmanız gerektiğini biliyoruz. Siyaha dönüşme eğiliminde olan beyazlatılmış lotus kökleri sorunu için, onu kullanmamız gerekir. Beceri, böylece nilüfer kökü çıtır çıtır ve kararmaz, kızartılmış veya soğuk olsun.Nilüfer kökü işleme yöntemlerini detaylı olarak sizinle paylaşacağım. Yöntemi öğrendikten sonra, nasıl yerseniz yiyin, tadı özellikle güzel olacak.Nilüfer kökü nasıl karıştırılıp kızartılacağını öğrenelim. Ve lotus kökünün siyaha dönmesini önlemek için küçük bir numara.
Kızarmış nilüfer kökü uygulaması:
Yedek bileşenler: 2 lotus kökü, 1 yeşil biber, 3 gram sarımsak, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 50 gram domuz göbeği, biraz zencefil, biraz tuz, biraz beyaz sirke ve yarım kaşık yemeklik şarap;
Üretim süreci: İlk adım 2 lotus kökünü yerinde hazırlamaktır.Onları dikkatlice yıkayın.Sonra lotus köklerinin derisini soyun.Aynı zamanda bir kase su hazırlayın.Aynı zamanda suya biraz beyaz sirke ekleyin, lotus köklerini ince dilimler halinde kesin ve içine koyun. Hazırlanan sirke suyuna daldırın;
İkinci aşamada ise, işlemde kullanmak için domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin, yeşil biberleri yıkadıktan sonra kök saplarını çıkarıp acı biber tohumlarını çapraz olarak doğrayıp, yerlerine zencefil ve sarımsağı hazırlayıp tencereye koyun. Su ekleyin ve su kaynayana kadar bekleyin;
Üçüncü adım, biraz tuz ve beyaz sirke ekleyin, ıslatılmış nilüfer kökü dilimlerini bir tencereye kaynar suya koyun, 1 dakika kaynatın, sonra çıkarın, soğuk suda çalıştırın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun, wok'a yağ ekleyin , Domuz eti dilimlerini koyun, yağı kısık ateşte karıştırın;
Dördüncü adım, domuz göbeğinin rengini değiştirdikten sonra, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin, biraz kuru biber ekleyin, aromayı kısık ateşte karıştırın, ardından lotus kök dilimlerini tencereye koyun ve kızartmaya devam edin, bir kaşık su teresi ekleyin Sos, artı biraz tuz ve tadına bakmak için şarap;
Beşinci adım, nilüfer kökü dilimlerinin tamamen aromalandırılabilmesi için eşit şekilde karıştırmak, ardından önceden kesilmiş yeşil biber parçalarını eklemek, tekrar eşit şekilde karıştırmak, ardından ateşi kapatmak, kızarmış lotus kökü dilimlerini çıkarmak ve tadını çıkarmaktır. .
Editörün özeti: Lotus kökü, değer ve tat açısından çok zengindir ve çeşitli pişirme işlemlerine dayanabilir. Bunların arasında, kızarmış lotus kökü birçok kişi tarafından derinden sevilir. Lotus kökü, yemek pişirme, havuç, yeşil biber, domuz eti vb. İçin çeşitli malzemelerle kullanılabilir. Bu sefer paylaştığım kızarmış nilüfer kökü domuz etiyle kızartılıyor.Et ve sebzeleri var, bu da yemeyi daha sağlıklı hale getiriyor.Ayrıca tadı daha baharatlı ve lezzetli hale getirmek için biraz fasulye ezmesi de ekleniyor. Çocuklu aileler için daha az ekleyebilir, kişisel zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz.Yöntem daha rahat ve hazırlık daha uygundur.Nilüfer kökünün darbesine hakim olursanız gevrek ve beyaz, yemeklerin tadı daha iyi olacaktır. .
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kızarmış lotus köklerinin önceden beyazlatılması gerekir.Nilüfer kökleri beyazlatılırsa ve kızartılırsa, tadı daha iyi olur, ancak haşlamadan sonra siyaha dönmek kolay mı? Şef, nilüfer kökü dilimlerini kesmeden önce sirke ile bir kase su hazırlamak için küçük bir teknik kullanacağını söyledi.Dilimlenmiş lotus kökünü doğrudan suya batırın.Bu adım nilüfer kökünü oksijenden izole etmek ve önlemek içindir. Kararmış
2. Ağartma işlemi sırasında, lotus kökünü daha gevrek hale getirmek için suya biraz sirke ve tuz ekleyin. Ağartma süresinin çok uzun olmaması gerektiğini unutmayın. Yaklaşık 1 dakika sürer. Ağartma süresi uzun ve lotus kökü Tadı da etkilenecektir;
3. Lotus kökü suda beyazlatıldığı için zaten pişirilmiştir, bu nedenle lotus kökünün gevrek tadını sağlamak için lotus kökü tavada kızartıldığında yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartıldığından emin olmanız gerekir.
İpuçlarında ustalaşın, nilüfer kökü siyaha dönmeden çıtır ve lezzetlidir.Kızarmış lotus kökü uygulamasının kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
