"Kızıl fasulye güneyde doğar ve bahar birkaç dal yollamaya gelir. Daha fazlasını seçebilir misiniz, bu şey en çok aşktır." Wang Wei'nin bu şiiri özlemini ifade eder. Kırmızı fasulyeler güneyde büyür ve güçlü oldukları için "xiangsizi" olarak adlandırılır. Dışarıdan güzel görünüyor Güneyliler bunu genellikle işlemeli süs olarak kullanıyorlardı. Efsaneye göre bir kadın, kocası gittiği için akasya ağacın altında kırmızı fasulyeye dönüştü, bu yüzden insanlar kırmızı fasulye akasya adını verdi.
Her kırmızı fasulye yediğimde bu ayeti düşünüyorum.Kırmızı fasulye sütlü çay, kırmızı fasülyeli çift cilt süt, kırmızı fasulye ezmesi, kırmızı fasülyeli hamur işleri vb. Gibi kırmızı fasulye yemeyi seviyorum. Kuru fasulyenin görünümü sert ama kalp yumuşaktır Pişirdikten sonra tadı paslanır Ağza konulduktan sonra dilin ucunda pürüzlü bir kum hissi oluşur, bu da beyni bir zevk duygusu oluşturmaya teşvik eder.
Evde ara sıra kırmızı fasulye ezmesi yapıp hazırlanan kırmızı fasulye ezmesi bu ekmekle yenebilir, tatlı ve lezzetlidir. Ama bugün kırmızı fasulye ezmesi yapmayacağım, bu tatlıya yapılıyor, tadı çok lezzetli ve kadınlar ve çocuklar onu seviyor. Jelatin, domuz derisi gibi iyi bir şeydir.İşlendikten sonra soğuduktan sonra katılaşarak jel haline gelir ve tadı çok elastiktir. Bu yüzden tatlı ve çiğneme gerektiren bir tatlı yapmak için kırmızı fasulye ezmesine jelatin dilimleri ekleyin. Size bu tatlıyı nasıl yapacağınızı öğreteyim.Yöntemi basit.Kırmızı fasulye ile yediğim en iyi tariflerden biri.Ayrıca deneyebilirsiniz.
İçindekiler: 200 gr kuru fasulye, 1000 gr su, 20 gr jelatin gevreği, 50 gr beyaz şeker.
uygulama:
İlk adım, kuru fasulyeleri 3 saat suda bekletip sonra durulamaktır.
İkinci adımda kuru fasulyeleri düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Üçüncü adımda, pişmiş kırmızı fasulyeleri mutfak robotuna dökün, şeker ve ıslatılmış jelatin dilimleri ekleyerek bir macun yapın.
Dördüncü adım, bir kaba dökmek, soğutmak ve katılaştırmak, buzdolabına koymayı, katılaştıktan sonra çıkarmayı, parçalara ayırmayı veya kalıpla bir şekle sokmayı ve yemek yerken biraz bal dökmeyi unutmayın.
Pişirme becerileri: Kırmızı fasulyenin dokusu çok sert olduğundan, pişirme süresini kısaltmak için onları daha uzun süre bekletin. Düdüklü tencerede pişirme zaman kazandırabilir ama daha az su eklemeyin, aksi takdirde kuru fasulye pişmeyecek ve su kurumaya başlayacaktır, bunu daha önce yaptım. Biraz daha su ilave edebilirsiniz, pişirdikten sonra çok ince geliyorsa bir süre daha koyulaştırmak için pişirebilirsiniz.
Herkese merhaba, Xiaotan Kitchenın gurme hesabını takip etmeye, her gün sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yemekleri ve beslenme tariflerini paylaşmaya, ayrıca ayrıntılı öğreticiler ve pişirme becerilerini paylaşmaya hoş geldiniz, böylece herkes mutlu bir şekilde yiyebilir ve sağlıklı bir şekilde yiyebilir!