Yılbaşı akşam yemeğinde büyük balık ve etten oluşan bir sofra bu yemek kadar iyi değil, canlandırıcı ve bağırsak temiz, lezzetli ve sağlıklı
Yılbaşı akşam yemeğinde büyük balık ve etten oluşan bir sofra bu yemek kadar iyi değil, canlandırıcı ve bağırsak temiz, lezzetli ve sağlıklı
Yılın en çok beklenen yemeği geliyor ve bu da Yılbaşı Gecesi yemeği. Yılbaşı yemeği için en çok beklediğim şey sofrada ne kadar lezzetli yemek olduğu değil, ailemle yemek yemek ve Yeni Yılı kutlamak için yeniden bir araya gelmek. Tabii ki, Yılbaşı yemeği çok doyurucu olmalı, büyük balık ve et vazgeçilmezdir ve Yeni Yıl yemeği temelde vejetaryen bir yemek içermeyen büyük balık ve etten oluşur. Ancak bir sofrada büyük balık ve etten çok yemek yemek vücuda iyi gelmez.Günümüzde insanlar günlük yaşamlarında çok yemek yerler, daha fazla yılbaşı yemeği yerse, birdenbire vücuda yüklenirler. Bu yüzden bu yılki Yılbaşı Gecesi yemeği, et ve sebzeli birkaç vejetaryen yemeği ile gelebilir, daha az yağlı ve daha sağlıklı yiyebilirsiniz.
Bugün paylaştığım yemek soğuk siyah mantardır.Kara mantar çok sağlıklı bir sebzedir, mide ve bağırsakları temizleyici etkisi vardır.Özellikle yaşlılar için kışın daha çok yemelisiniz. Yılbaşı yemeği için bir tabak soğuk siyah mantar yağlı mideyi ferahlatır. Yılbaşı akşam yemeğinde büyük balık ve etten oluşan bir sofra bu yemek kadar iyi değildir. Bağırsakları ferahlatır ve temizler, lezzetli ve sağlıklıdır.
Peki kara mantarın tadı nasıl lezzetli? Size bir yöntem söyleyeyim, çok basit ve kullanışlı, hepsini aynı anda öğrenebilirsiniz, hadi bir göz atalım
Soğuk Siyah Mantar
İçindekiler: Bir düzine siyah mantar, 2 diş sarımsak, 1 zencefil dilimi, 1 kişniş, 2 kaşık sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda susam yağı, biraz tuz ve 1 kaşık şeker.
uygulama:
İlk adım, siyah mantarı önceden 30 dakika suda bekletmek, saçı tamamen ıslatmak ve ardından temizlemektir. Siyah mantarı yıkarken, siyah mantarın yüzeyindeki kiri iyice temizlemek için biraz karbonat ekleyebilirsiniz.
İkinci aşamada tencerede su kaynatın, siyah mantarı tencereye koyun, suyu 2 dakika haşlayın, pişince çıkarın ve bir süre suyu boşaltın.
Üçüncü adımda sarımsağı doğrayın, kişnişi doğrayın, zencefili kıyın, bir kaseye koyun, sirke, hafif soya sosu, susam yağı, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Dördüncü adımda son olarak tüm baharatları siyah mantarın içine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
Soğuk siyah mantar yapmak için en önemli şey siyah mantarın tadıdır, gevrek bir tadı korumak için soğuk suya daldırmanız gerekir. Suyu haşlarken zamana dikkat edin, haşlamadan sonra tadı özellikle ferahlatıcı olması için soğuk su ekleyin.
Herkese merhaba, Xiaotan Kitchenın gurme hesabını takip etmeye, her gün sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yemekleri ve beslenme tariflerini paylaşmaya, ayrıca ayrıntılı öğreticiler ve pişirme becerilerini paylaşmaya hoş geldiniz, böylece herkes mutlu bir şekilde yiyebilir ve sağlıklı bir şekilde yiyebilir!
