Bahar Şenliği yakında geliyor ve herkes yeni yılı karşılamaya hazır olmalı. Bahar Şenliği sırasında, Yılbaşı Gecesi yemeği en önemli öğündür, bu nedenle Yılbaşı Gecesi yemeği için de önceden hazırlanmalıyız. Yemek yerken hiçbir şey hazırlamanıza gerek yoktur. Yılbaşı akşam yemeğinden sorumlu kişi Yılbaşı gecesi için gerekli malzemeleri hazırlamalıdır. Pek çok insanın şimdiden yeni yıl için malları hazırlamaya başladığına inanıyorum.Bazı kurutulmuş ürünlerin saklanması kolaydır.Birçok insan, pastırma, sosis vb. Köfte de önceden yapılmalı, dondurulup saklanmalı, yediğiniz gibi alınmalı, çözülmesine gerek yok Yılbaşı yemeği için olmazsa olmazdır.
Her Çin Yeni Yılında ailem köfte, domuz köfte, balık köfte ya da dana köfte yapacak, kendi yaptığım köfte daha lezzetli yani kavuşma demek. Genelde domuz köfte yapıyorum, bu sene biraz balık köfte yapacağım sonuçta balık eti daha ucuza balık köftesi daha elastik tadı, daha lezzetli tadı ve besin değeri yüksek.Çocuklar için kalsiyum ve protein takviyesi de yapabilirler.
Balık topları ot sazan, sazan ve gümüş sazan ile yapılabilir, ancak en kolay ve en uygun yol Uzun Liyu kullanmaktır. Süpermarkette bulunan Longli balık eti kemiksiz, işlenmiş bir balık etidir.Çözüldükten hemen sonra balık köftesi yapmak için kullanılması çok uygundur. Longli balığını balık yapmak için nasıl kullanacağınızı öğretelim. Yöntem basit, hadi bir göz atalım ~
İçindekiler: 1 adet ejder balığı, 1 yumurta akı, biraz tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil.
Yöntem: İlk adım, önce ejderha balığını çözdürmek, sonra yıkamak ve sonra bir mutfak robotuna koymak ve püre haline getirmek.
İkinci adımda, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve ince parçalara ayırmak için bir mutfak robotuna koyun.
Üçüncü adımda, ezilmiş balığı bir kaseye koyun, yumurta akını, tuzu, şarabı ve karabiberi ekleyin ve on dakikadan fazla bir yönde karıştırın.
Dördüncü adımda, tencereye uygun miktarda su dökün, ardından bir alet kullanarak topları sıkıştırın, tencereye koyun, hepsini topların içine sıkın, ateşi açın ve şekil ayarlanana kadar yakın.
Beşinci adım, pişen köfteleri çıkarıp biraz soğuk su ilave edip iyice süzmektir.Pişen köfte, kavurma veya çorbada haşlanabilir.
Pişirme becerileri:
1. Köfteleri iyi bir kıvama getirmek için ezilen balıklar tek yönde karıştırılmalıdır, 2. Köfteler pişirilip şekillendirildikten sonra çıkarılabilir ve etin daha sıkı ve elastik olması için aşırı soğutulabilir.
Herkese merhaba, Xiaotan Kitchenın gurme hesabını takip etmeye, her gün sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yemekleri ve beslenme tariflerini paylaşmaya, ayrıca ayrıntılı öğreticiler ve pişirme becerilerini paylaşmaya hoş geldiniz, böylece herkes mutlu bir şekilde yiyebilir ve sağlıklı bir şekilde yiyebilir!