Pleurotus eryngii'yi tek seferde 4 kez yemenin yeni bir yolu, cazip ve eğlenceli görünüyor, çok yaratıcı
Herkese merhaba, ben yemek yazarı Juzi kardeşim, bugün paylaşın "Pleurotus eryngii" Yapmanın yolu
Pleurotus eryngii, sık sık yediğimiz bir mantar türüdür, adını badem aroması ve deniz kulağı gibi etli etli yapısı nedeniyle almıştır. Yağ alma, kan basıncını düşürme, bağışıklığı geliştirme ve yiyecekleri sindirme etkilerine sahiptir. Pleurotus eryngii yapmanın pek çok yolu var. Bugün paylaştığım yeme yöntemi mide yağlı olduğunda yemek için çok uygun. Çok yağlı ve iştah açıcı. Yöntem de çok basit. Bakalım nasıl yapacağız.
1. 4 pleurotus eryngii, 4 tanesi bir tabak için yeterli
2. Bir buharlayıcıya koyun ve 10-15 dakika buharda pişirin, sadece yemek çubuklarını kullanarak delin
3. Buharda pişirilmiş Pleurotus eryngii'yi çıkarın ve bir küvete yerleştirin ve soğuduktan sonra ince iplikler halinde yırtın ve resimde gösterildiği gibi kalınlığa yırtın.
4. Başka bir renkli biber hazırlayın, dilimleyin ve tencereye koyun ve 3 kişnişi parçalara ayırıp tencereye koyun.
5. Daha sonra uygun miktarda tuz, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, yarım kaşık susam yağı, biraz şeker ve bir kaşık dolusu sarımsak ezmesini leğene ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
6. Sonra tabağa koyun ve üzerine pişmiş susam serpin, pişen susamla tadı daha güzel ve daha lezzetli olacaktır.
7. Elde yırtılmış bir tabak pleurotus eryngii yağlı ve lezzetli olmaya hazır.Bu yemek çok seviliyor, sofrada oldukça göze çarpan bir tarif.İsterseniz deneyebilirsiniz.
Malzemelerin listesi:
( 4 Pleurotus eryngii, 1 renkli biber, 3 kişniş, uygun miktarda tuz, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık balzamik sirke, yarım kaşık susam yağı, biraz şeker, 1 kaşık sarımsak püresi )
Pişirme becerileri:
1. Çok uzun süre buharlamayın, aksi takdirde çok kaotik olur
2. Tava çıktıktan hemen sonra çalıştırmayın, yanıklara karşı dikkatli olun
3. Yırtıldıktan sonra çok yapışkan geliyorsa yıkayabilirsiniz.
(Resimler ve makaleler Jie Juzinin gurme yemeklerinin telif hakkına aittir ve bunların aktarılması yasaktır. Keşfedildikten sonra şikayetler sonuna kadar yapılacaktır)
