Tatlı ve ekşi balık yapmak o kadar kolay ki evde kolaylıkla yapılabilir ve en çok çocuklar bunu sever
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size "tatlı ve ekşi balık" tarifi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor.
Çocuklar tatlı ve ekşi yemek yemeyi sever. Çocuklarım için sık sık tatlı ve ekşi balık yaparım. Tatlı ve ekşi balığın aile versiyonu çok basittir. Kızarmış restoran kadar güzel olması gerekmez, ancak tadı çok güzeldir. Bu yemeği yapın Önemli olan ateşte kızartmaktır. Balıkların çıtır çıtır ve tadı güzel olması için kızartma sırasında yağ sıcaklığı daha yüksek olmalıdır. Bıçağı değiştirirken daha derin kesin, ancak balık kemiklerini kesmeyin, aksi takdirde balık çok kalın olur. Kırılgan. Bugün sizlerle tatlı ve ekşi balık tarifinin ev versiyonunu paylaşacağım. Anlamıyorsanız, lütfen editöre mesaj bırakın. Görürseniz, editör zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
1 sazan, 100 gr salatalık, 100 gr havuç
Malzemeler
5 gr tuz, 10 gr kıyılmış zencefil, 10 gr kıyılmış sarımsak, 10 gr kıyılmış yeşil soğan, 50 gr mısır nişastası, 10 ml yemeklik şarap, 10 ml beyaz sirke, 5 ml yağ tüketimi, 20 gr şeker, 20 gr domates sosu
uygulama
1. Önce salatalıkları yıkayıp 1 cm kadar küçük küpler halinde doğrayıp, havuçları soyup aynı küçük küpler halinde doğrayıp daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyuyoruz.
2. Çok büyük bir sazan seçmeyin.Genellikle evdeki saksı görece küçüktür.Sazan yıkandıktan sonra balığın her iki yanında bıçak kullanın ve kılçıkları kesmeyin.
3. Balık kokusunu gidermek için kesilmiş balığın üzerine bir kat tuz ve pişirme şarabı serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
4. 50 gram mısır nişastasını bir kaseye dökün, uygun miktarda su ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere bir hamur yapmak için karıştırın, hamur biraz daha ince olabilir.
5. 10 dakika sonra, marine edilmiş balığı hamurun içine koyun ve eşit şekilde bir hamur tabakası yayın.
6. Tencereye yemeklik yağ ilave edilir, yüksek ateşte% 60 ısıya getirilir, mısır nişastasına sarılmış balıklar yüksek ateşte şekil tamamlanıncaya kadar kızartılır, diğer tarafı kızarınca her iki tarafı da altın sarısı rengini aldıktan sonra kontrollü kuru yağı alıp servis yapın.
7. Başka bir tencereye başlayın, biraz baz yağ ekleyin, 10 gram doğranmış yeşil soğan, 10 gram kıyılmış sarımsak, 10 gram kıyılmış zencefil ekleyin, karıştırın, 20 gram domates sosu ekleyin, kısık ateşte karıştırın, bir kase su ilave edin ve yüksek ateşte pişirin açık.
8. 20 gram şeker, 10 mililitre beyaz sirke, 5 mililitre yağ tüketimi, 5 gram tuz ilave edilerek tatlı ve ekşi suyu hazırlamak için tekrar yüksek ateşte kaynatılır.
9. Doğranmış salatalığı ve havucu küp küp doğrayın ve 10 saniye karıştırarak kavurun, ardından koyulaştırmak için biraz su ve nişasta ekleyin, çorbayı daha kalın hale getirmek için yüksek ateşte kaynatın.
10. Son olarak tatlı ve ekşi sosu kızartılmış balığın üzerine dökün Bu lezzetli ve iştah açıcı tatlı ve ekşi balık hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Tatlı ve ekşi balık ağırlıklı olarak kızartılır.Yeni pişirildiğinde çevirmeyin ve şekil tamamlandığında hareket ettirin.
2. Tatlı ve ekşi suyu ağırlıklı olarak beyaz sirke ve şekerle kontrol edilir, beyaz sirke biraz daha fazla olabilir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
