Sosis alıp yemek için dışarı çıkmayın. Size sosis tarifi vereceğim, böylece evde kolayca hazırlayabilirsiniz
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "gizli sosis" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncellenir. Teşekkür ederim.
Herkes sosis yemeyi sever ama dışarıdan alırsanız çeşitli koruyucular eklemekten korkarsınız, evde kendiniz yapıp sağlıklı yemeniz daha iyidir. Bugün size öğrettiğim sosisler nispeten küçüktür.Havayla kuruduktan sonra çıtır çıtır ve lezzetli olması için tavada kızartılabilir.Sosisleri yapmadan önce kılıflarını yıkayın ve bir süre suda bekletip çıkarın. Üstteki balık kokusu. Bugün sizlerle gizli sosis tarifini paylaşacağım. Anlamıyorsanız lütfen editöre mesaj bırakın. Eğer görürseniz zamanında cevap vereceğim.
Malzemeler
Malzemeler
1000 gr kıyma, 20 gr kasa
Malzemeler
20 gr zencefil, 5 gr şeker, 10 gr tuz, 10 gr acı erişte, 5 ml yağ tüketimi, 5 ml bal, 10 gr mısır nişastası,
uygulama
1. Domuz eti dolgusunu bir kaseye dökün, 10 gram tuz, 5 gram şeker, 5 mililitre bal, 5 mililitre sıvı yağ ve 10 gram kırmızı biber noodle ekleyip, çubuklarla aynı yönde eşit şekilde karıştırın.
2. Kıyma kuvvetlice karıştırıldıktan sonra 10 gram mısır nişastası ve yarım kase su ilave edilerek tekrar karıştırılır.
3. Muhafazayı lavman ağzına koyun, karıştırılmış eti muhafazaya doldurun ve sosis yapmak için kasaya sıkın.
4. Sosisleri parçalara ayırın ve bir ip ile sıkıca bağlayın. Havalandırılan bir yere koyun ve 24 saat kurumaya bırakın.
5. 10 saat sonra sosis kabuğunun kıvrımlarını alın, bir tencereye koyun, yüksek ateşte su ilave edip kaynatın, kısık ateşe çevirip 10 dakika pişirin.
6. 10 dakika sonra sosisleri süzüp suyunu alın.Tencereye biraz yağ ekleyin Yağ sıcaklığı% 50 sıcakken sosisleri kısık ateşe ilave edip kızartın.Sosisin kabuğunun rengi değiştiğinde sosisin kabuğu çıkarılıp yenilebilir. Kullanışlı ev yapımı sosis hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Et dolgusunu karıştırırken, et dolgusunun daha güçlü olması için aynı yönde karıştırdığınızdan emin olun.
2. Sosis pişirirken yüksek ateş kullanmayın, sosisleri parçalara ayırmak kolaydır, sadece kısık ateş açın.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
