g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huaer'in bugün arkadaşlarıyla paylaştığı şey, özellikle ilginç bir incelik, çocukların en sevdiği lolipop.

Diğer şekerlerin aksine, lolipopların büyülü bir tatlı çekiciliği vardır. Çubuğa bağlanan bu tür şeker ağızda yavaşça erir ve ferahlatıcı şeker tadı uzun süre dayanır, bu yüzden birçok Yetişkinlerin vakit geçirmesi için küçük atıştırmalıklar.

Süpermarketlerde satılan rengarenk lolipopların rengi güzel olsa da, onları yiyen arkadaşlar, meyvenin kendi aromasının güçlü olmadığını ve tadının biraz daha kötü olduğunu göreceklerdir. Bu durumda evde lolipop yapmak kadar iyi değil. Artık sonbahar başlarında.Yeterli neme sahip armutların tatlı ve sulu bir tadı vardır.İçerdikleri glikozitler ve tanenler balgam söktürücü ve öksürüğü giderir ve boğazı iyi etkiler.Pektin bakımından zengindir. Midede sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler; Yalı'da bulunan B vitaminleri ve polisakkaritler karaciğeri koruyabilir ve iştahı artırabilir.

Maltoz ve eski kaya şekerini Yalı suyu ile karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve ardından tek seferde kalıba dökün. Maltoz, amilaz bakımından zengin olduğu için, kolayca katılaşarak topaklar haline gelir. Şimdi bu sezon, kalıba dökülen armut suyu karışımı, hiç soğutma olmadan oda sıcaklığında hızla yoğunlaşabilir.

Bitmiş lolipoplar şeker kağıdına sarılır ve uzun süre saklanabilir. Bu nedenle soğumaya başlayan sonbaharda, yemek yemeyi kolaylaştırmak için bir seferde daha fazla yemek pişirebilirsiniz.

Akide Şeker Sidney Lolipop

Hazırlamanız gerekiyor:

Armut suyu 200g

150g sarı kaya şekeri

Maltoz 50g

uygulama:

1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Tarifteki miktar yaklaşık 12 adet lolipop. Büyük bir armut, suyu sıktıktan sonra yaklaşık 220 gram armut suyu üretebilir, bu nedenle bir armut uygundur.

2. Armutları suyunu sıkmadan soymayın, armutları hafif tuzlu su ile yıkayın, parçalara ayırın ve mutfak robotuna koyun ve hepsini kırın.

3. Narin bir armut suyu elde etmek için armut hamurunu birkaç kez elemek için meyve suyu sıkacağı veya kırık duvarlı bir pişirme makinesi kullanabilirsiniz.

Yaklaşık 4 kez süzdüm ve sonunda armut suyunu süt kabına döktüm.

4. Maltoz ve sarı kaya şekerini ekleyin.

5. Armut suyunu kaynatırken, sıvı kaynadıktan sonra minimum ısıyı açtığınızdan emin olun.Buna rağmen, Yılbaşı Gecesi buharda pişirme işlemi sırasında çok sayıda yoğun küçük kabarcıklar olacaktır, bu nedenle karıştırmaya devam edin veya ara sıra ocağı kapatın ve devam etmeden önce sıcaklığın biraz düşmesini bekleyin. Ateşi açın ve yangını söndürmek için 125-130 dereceye kadar kaynatın.

Sıcaklığı test etmek için genellikle bir yemek termometresi kullanırsınız. Termometreniz yoksa, bir numara da vardır. Uygun miktarda su doldurmak için küçük bir kase kullanın. Yemek çubuklarını armut suyuna daldırın ve hemen suya koyun, armut suyu anında bir bloğa yoğunlaşır ve bu durum iyidir. Sonbahar ve kış aylarında en sevdiğimiz şekerleme alıçlarımızı saran krema da bu şekilde değerlendiriliyor. Bu sıcaklıkta karışım hızlı bir şekilde yoğunlaşmakla kalmaz, soğutulduktan sonra da gevrek ve şeffaf olur ki bu çok lezzetli olur.

6. Haşlanmış armut suyu karışımı hızla kalıba dökülmelidir, aksi takdirde çorba soğuyacak ve pıhtılaşacaktır. Bu yüzden küçük bir süt kabı kullanılması tavsiye edilir, tencere küçüktür ve çentiklidir, sıvı dökmek uygundur.

Oda sıcaklığında 1 saat bekletin, tamamen pıhtılaşacak ve kolayca kalıptan çıkacaktır.

7. Kalıptan çıkardıktan sonra, toz bulaşmasını önlemek için şeker kağıdına koyun ve zamanında saklayın.

[Sıcak İpuçları]

Lolipop yapmak için tencereyi yıkamanın daha zahmetli olacağından korkuyorum. Çabuk sertleşen buzlanma tencereye yapıştı En rahat nasıl temizlenir?

Çiçeğin bir hilesi var Kullanılmış süt kabına kaynar su dökün.Suyun yüksekliği tencerenin yüzeyine yakın olmalıdır.Küçük bir ateş yakıp yavaşça ısıtın.Bu suyun taşmasını önlemek içindir. Bu süre zarfında, yumuşak bezi tutmak için çubuk kullanın ve tencerenin kenarındaki şeker suyunu yavaşça yıkayın. Bu sayede temiz ve hızlıdır ve tencerede bulunan tüm şeker suyunu temizlemek kolaydır.

çiçek

Kıdemli gurme orijinal yazar

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birden fazla yemek programının davetlileri

Bu tür kokulu ve çıtır çıtır atıştırmalıklar, sonbaharda çocuklar açgözlü olur, 2 yuan bir tabak pişirmeye bir hafta yeter

İki saat boyunca metroyu sıktı ve eve koştu ve 10 dakikada servis edilen yemek için tüm yemeği süpürdü.

Bir avuç dolusu biber ve birkaç kaşık ekşi çorba olan bu klasik Chongqing yemeği, bir tencere pirinci süpürür, işte çorba yapmanın sırrı

Domuz ayağını pişirmek için fermente soya peyniri kullanarak, renk parlak ve besleyicidir, bu numarayı erken sonbahar toniğinde deneyin.

Yarım metre uzunluğundaki ahtapot ayakları, sabit kesme uçları ile bu kase gizli malzemelerle birleştiğinde bağımlılık yapar.

Yemekten asla yorulmadığınız et derisi, canlılık ve kanı yenilemek ve yüzünüzü güzel tutmak için yaz ortasında ekleyin, 3 yuan gerçek faydaları olan bir tabak

İştah açıcı ve sindirim, vücut sıvılarını teşvik eden ve susuzluğu gideren, küçük domateslerden yapılan bu sağlıklı korunmuş şurup toplamaya değer

Bir kase erişte, tadı gerçekten harika, masanın üzerine alın ve bira içmenin püf noktası burada

Karıştırın, buharlayın, buharlayın, kaburga için sıfır zorluk, beslenme ve endişe, çok kokulu

Bu yıllarda attığımız besleyici sebzeler gerçekten şok edici, yağ kaybetmek ve kilo vermek için onları yemelisiniz.

Sebzeler yazın en bol olanıdır, ancak bu yemek sadece bir aydır. Kuruduktan sonra tadı pek güzel olmaz. Kaçırmayın.

Bu sıfır güçlükte on tane besleyici kahvaltı için, on dakika ayırın Bir dakika içinde iki hafta tariflere bakın.