İhale ve sulu kuzu pirzolası, en klasik karabiber tadı çok yumuşak, küçük ve taze kırmızı şarapla marine etme yöntemidir, şarap aromasıyla dolu. Ancak romantik ve sıcak Qixi Festivali'nde bal suyu yolunu nasıl kaybedebiliriz? Parlak kırmızı char siu sos kullanın, uygun miktarda bal ekleyin ve ardından güzel kokulu kıyılmış sarımsak serpin. Turşunun tatlılığı kuzu pirzolalarına nüfuz eder ve daha sonra yüksek sıcaklıkta pişirilerek içten dışa yağ dışarı atılırken, bal yavaşken Yavaşça içeri girin, tadı harika.
Hua'er, hafta sonunu yakalamak için mutfakta meşgul olmayı ve sevgilisi için lezzetli ve besleyici bir yemek yapmayı seviyor. Tatlı ve sulu kuzu pirzolası mevsimlik ve çıtır sebzelerle eşleştirilerek eşsiz bir tat verir. Qixi Festivali'nde sadece bir gün var ama yemekle ifade edilen sevgi dolu, günlük yemeklerde yoğunlaşabilir.
Ballı Kuzu Pirzola
Hazırlamanız gerekiyor:
4 kuzu pirzola
4 yemek kaşığı mangalda domuz sosu
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
Yan yemekler: bamya, biberiye, çeri domates
uygulama:
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın, kuzu pirzolalarını çözdürün ve mutfak kağıdı ile kurulayın.
2. Izgara domuz sosuna 2 kaşık bal ve 1 kaşık su ekleyip iyice karıştırın.
3 diş sarımsağı ince ince doğrayın, miktarının yarısını ızgara domuz sosuna dökün. Sarımsağın eşsiz kokusu, yüksek sıcaklıkta pişirildikten sonra güçlü tadı, sterilize edici ve iştah açıcı etkiye sahiptir.
3. Kuzuyu sosun içine koyun, elinizle masaj yaparak çorbanın kuzu pirzolaya tam olarak girmesini sağlayın, 2 saat marine edin veya streç filmle örtün ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
4. Kuzu pirzolalarını marine ettikten sonra her birini kalay folyo ile sarın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
5. Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.
Çıkarın ve teneke folyoyu açın, her iki tarafına da sosu fırçalayın ve kalan kıyılmış sarımsağı serpin.
6. Daha sonra fırına koyun, 190 derece ayarlayın, orta tabakayı 10 dakika pişirmeye devam edin, 5 dakikada ters çevirin. Bu aşamada her evin farklı fırınlarına göre kavurma süresi ayarlanabilmekte, kuzu pirzolası yüzeyi renk değiştirdiğinde kuzu pirzola çıkarılabilmektedir.
Izgara kuzu pirzolası, daha iyi bir tat için bamya ve küçük domates gibi mevsimlik sebzelerle eşleştirilebilir.
çiçek
Kıdemli gurme orijinal yazar
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birden fazla yemek programının davetlileri