Bu tür kokulu ve çıtır çıtır atıştırmalıklar, sonbaharda çocuklar açgözlü olur, 2 yuan bir tabak pişirmeye bir hafta yeter
Sonbaharın başlangıcından sonra hava hala sıcak gelse de en büyük özelliği nemin çok azalması ve havanın yavaş yavaş kuru ve serin hale gelmesidir. Daha fazla su doldurmanın yanı sıra, uygun şekilde tonik yapmalıyız.
Her gün bir avuç kuru meyvenin sağlığa iyi geldiği söyleniyor. Ama bunda beslenme bilgisi nedir?
Tam taneli ve narin tadı olan kurutulmuş meyveler küçüktür, ancak besinler açısından zengindir ve besin konsantrasyonu yüksek gıdalardır. Farklı kurutulmuş meyvelerin ortak noktaları, doymuş yağ asitleri, selüloz, mineraller ve antioksidanlar içermesidir. Bilimsel araştırmalara göre, bu besinlerin kalp hastalığı riskini azaltmada belirgin etkileri vardır. Ayrıca düzenli kuruyemiş tüketimi de solunum yolu hastalıkları ve kanser olasılığını azaltabilir.
Bu tür araştırma sonuçları, fındık yiyen kişilerin genellikle daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu, hastalık riskini düşürdüğünü, kolesterolü düşürme olasılığına sahip olduğunu ve hipertansiyon, obezite ve diğer hastalıklardan muzdarip olma olasılıklarının daha düşük olduğunu göstermektedir.
Ve sık sık bahsettiğimiz küçük bir avuç kuru meyve için yaklaşık bir miktar var mı? Genel olarak konuşursak, bu küçük bir avuç kuru meyve 16-24 badem, 16-18 kaju fıstığı veya 30-35 fıstıktır.
Her gün sık sık yediğimiz kızarmış fıstıklarla karşılaştırıldığında, Huaer'in bugün sizinle paylaştığı kokulu çıtır kavrulmuş beş baharatlı fıstık daha sağlıklı ve aynı zamanda pişirildikten sonra muhafaza edilmesi için daha iyi.
Çıtır kavrulmuş beş baharatlı fıstık
Hazırlamanız gerekiyor:
# #
200 gram yer fıstığı
200 gr un
#Aksesuarlar#
10 gram şeker; 1 gram tuz;
10 gram maltoz; 2 gram beş baharat tozu
3 ml mısır yağı; 1 gr kabartma tozu; 65 gr su
uygulama:
1. Hazırlama sürecinde soyulmuş fıstık satın almamıza gerek yok, sadece piyasadan aldığımız fıstıklarla kavuruyoruz.
Fırını 160 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 8 dakika kavurun Bu sıcaklık sadece fıstıkları kızartmakla kalmaz, aynı zamanda fıstık kabuklarının eşit şekilde çatlamasını ve kolay soyulmasını sağlar.
2. Kavrulmuş fıstıkları ısınana kadar kurutun, avucunuzun içine koyun ve bir tutam elinizle kolayca soyun.
3. Yardımcı maddelerin tüm malzemelerini unun içine koyun, yavaş yavaş temiz suya koyun (unun farklı su emmesinden dolayı), pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve yarım saat bekletin.
4. Bir sonraki adım Hua'er'in en sevdiği adımdır. Küçük bir hamur parçası alın, avucunuzun içine koyun, sıkın, ortasına bir fıstık çekirdeği koyun, sarın ve pürüzsüz bir top haline getirin. Hepsini sırayla yapın. Bu adım biraz gerektirir. Sabır, ama yapmak eğlenceli.
5. Yoğrulmuş fıstık toplarını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, 170 derece önceden ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.
5 dakika kavururken, fırın tepsisini çıkarın ve küçük bir fırça kullanarak fıstık toplarının üzerine fıstık yağı sürün. Önümüzdeki 10 dakikalık pişirme sırasında, herhangi bir zamanda yüzey temel olarak renklendirildiğini gözlemleyin, sadece sarıyı yakınlaştırın.
6. Fıstık topları kavrulduktan sonra lezzetli olmadan önce iyice soğutulmalıdır.Sıcak olduklarında epidermiste hala biraz nem vardır.Tamamen soğuyup buharlaştıklarında çıtır ve çıtır hale gelirler.Hava geçirmeyen bir kavanoza koyun ve birini kaydedin. Aylardır sorun olmadı ve tadı hala gevrek.
Bir seferde daha fazlasını yapabilirsiniz, sıkıca kapalı tutun ve yemek istediğinizde küçük bir avuç kapın, yedikçe daha fazla bağımlılık yaratan lezzetli bir atıştırmalıktır.
çiçek
Kıdemli gurme orijinal yazar
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birden fazla yemek programının davetlileri
