Su tarzı tatlı bal üç bıçak, size ayrıntılı tarifler ve yöntemler öğretir, tatlı ve gevrek susam kokusuyla dolu
Giriş: Evde bal üç bıçak yapın, ayrıntılı formül ve yöntemlerde ustalaşın, tatlı, gevrek ve lezzetli ve susam bakımından zengin
Ballı üç bıçak çok klasik bir tür Sovyet tarzı tatlıdır.Bir miktar pişirildikten sonra yapılan bal üç bıçak altın ve yağlı renktedir, tatlı ve gevrektir, çünkü kabuğu beyaz susam tohumlarıyla kaplıdır ve güçlü bir susam kokusuna sahiptir. İnsanların iştahını artırabilir. Jiangsu'ya giden birçok arkadaşın bu klasik atıştırmalık Ballı Sandao'yu yemeyi özlemeyeceğine inanıyorum. Aslında, herkese bal Sandao yemeyi sevdiğimi ve evde yapabileceğimi söylemek istiyorum. Yöntem ve becerilerinde ustalaşın. İyi bir bal üç bıçağın özellikle zengin ve lezzetli bir tadı olacaktır.Balı üç bıçakla nasıl yenileceğini öğrendikten sonra parmak uçlarınızda pişirebilirsiniz.Yemekleri kendi kendinize pişirebilir, temiz ve sağlıklı yiyebilirsiniz.Balın detaylı tarifini aşağıda üç bıçak vereceğim. Uygulamayı herkesle paylaşın, acemi bile olsanız kolayca öğrenebileceğinize inanıyorum.
Misandao'nun uygulaması:
Yedek bileşenler: 100 gr buğday unu, 45 gr su, 18 gr mısır yağı, uygun miktarda beyaz susam tohumu, 350 gr puf böreği için buğday unu, puf böreği için 95 gr su, 2 gr kabartma tozu, 230 gr maltoz, 170 gr beyaz şeker;
Üretim süreci: İlk adım, kısa kabuklu bir hamur yapmak, 350 gram buğday unu, 160 gram maltoz, 35 gram mısır yağı, küçük porsiyonlarda 95 gram su ilave etmek, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmak, streç film ile kaplamaktır. rahatlama;
İkinci adım, deri hamurunu yapmak, 18 gram mısır yağına 100 gram küçük un eklemek, her seferinde azar azar 45 gram su dökmek ve hamuru yoğurmak, 15 dakika dinlenmek ve ardından deri hamuru ince dikdörtgen bir tabaka halinde açmaktır.
Üçüncü adımda, puf böreği hamurunu deriyle aynı büyüklükte bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, deri hamurun üzerine ince bir tabaka su sürün, milföy hamurunu kapatın, oklava ile açın ve üzerine serpin Küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş bir beyaz susam tohumu tabakası;
Dördüncü adımda küçük kareye üç bıçak kesin, tencereye sıvı yağ ilave edip ısıtın ve kızartmaya başlayın.Altın olana kadar kızarttıktan sonra çıkarabilir, yağı kontrol edebilir, başka bir tencere alabilir, 230 gram maltoz ve 170 gram beyaz şeker ekleyebilirsiniz , 30 gram su ekleyin;
Beşinci adımda ateş, küçük baloncuklar çıkana kadar yavaş yavaş kaynatılır.Kızarmış balı üç bıçakla koyun ve tadına bakmadan önce şerbetle kaplayın.
Editörün özeti: Misandao, klasik bir özel atıştırmalıktır. Çalışmayı kaçırmak gerçekten üzücü. Bu atıştırmalık, yüksek bir değere ve güzel bir tada sahiptir. İster drama peşinde koşmak için atıştırmalık, ister arkadaşları eğlendirmek için atıştırmalık olsun, iyi bir seçimdir. Ve Mi San Knife'ın detaylı tariflerini ve yöntemlerini sizlerle paylaştım.Tarife göre kolayca yapabileceğinize inanıyorum.Tatlı, gevrek ve susam kokusu dolu.Çalışmayı kaçırmayın.Yemek istiyorsanız satın almak zorunda değilsiniz. Aile üyeleri, kendi yaptıkları kızarmış atıştırmalıkları yerken kendilerini daha rahat hissedecekler.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Erişte yoğurulurken suyun birkaç adımda yavaşça dökülmesi ve unun farklı su emilimine göre su miktarının esnek bir şekilde ayarlanmasına dikkat edilmesi gerekir.Yoğrulan hamur yeterli gevşeme süresine ihtiyaç duyar.Bu şekilde bal üç bıçak daha yumuşak olacaktır. Zor olmayacak
2. Balı üç bıçak kızartırken, tüm süreç boyunca yavaş ateşe dikkat edin Şevkten dolayı yüksek ateş kullanmayın, aksi takdirde bal üç bıçağı patlatmak kolay olacaktır.Yüzeyin altın rengine döndüğünü gördüğünüzde tencereden çıkabilirsiniz;
3. Şurubu kaynatırken en iyisi yapışmaz tava kullanmak ve yoğun küçük baloncuklar oluşana kadar pişirmektir.Haşlanan şurup daha yüksek bir sıcaklıkta tutulmalı ve ardından bala üç bıçak konulmalıdır, aksi takdirde asılması kolay olacaktır. Çok kalın, tadı etkiler.
Misandao'nun yaklaşımının kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
