Çilek reçeli yaparken 3 ipucu dikkate alın.Çilek reçeli sağlıklıdır ve eklenmez, baharın tadıdır.
Giriş: Çilek reçeli yaparken bir damla su eklemeye gerek yoktur, sağlıklı ve hiçbir katkı maddesi olmadan lezzetlidir, baharın tadını seviyorum.
Çilek bu mevsimde taze yetiştirilen bir meyvedir.Uygun fiyatlı ve değerlidir.Yetişkinler ve çocuklar için çok sağlıklıdır.Her yıl çilek mevsiminde çok çilek alıp kahvaltıda çilek reçeli yapıyorum. Ekmek çok iyi bir seçimdir.Evdeki çocuklar genellikle tatlı ve ekşi yiyecekler yemeyi severler, özellikle çocuklar arasında özellikle popüler olan çilekleri. Genellikle süpermarkette çilek reçeli alırım ama daha sonra Yapmayı öğrendiğimden beri satın almadım. Kendi yaptığım çilek reçeli sağlıklı ve lezzetli. Yediğimde daha emin olacağım. Çilek reçeli tarifini aşağıda detaylı olarak sizinle paylaşacağım. Bu tarife bir damla su eklemeye gerek yok, sadece kullanın Çilek ve kaya şekeri, baharın tadını doyasıya hissettiriyor.
Çilek reçeli nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 500 gram çilek, 250 gram sarı kaya şekeri;
Üretim süreci: İlk adım doğru miktarda çilek hazırlamaktır Reçel için kullanılan çileklerin çok büyük ya da çok tatlı olmasına gerek yoktur, biraz daha küçük olursa olsun, bir süre hafif tuzlu suda bekletilmeli;
İkinci adım ise nazikçe ovalayıp temizlemektir.İşlenen çilekler yüzeydeki nemi kontrol etmek için kurutulur.Çileklerin köklerini bıçakla kesip küçük parçalara ayırın. Biraz gren ile daha lezzetlidir;
Üçüncü adım, dilimlenmiş çilekleri bir kaseye koymak ve uygun miktarda sarı akide şekeri hazırlamaktır.Sarı akide şekeri önceden ezilmeli ve daha sonra çileğin üzerine sürülmeli, bir parça plastik sargı ile kaplanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır. 3 saat;
Dördüncü aşamada, çilek sarı kaya şekeri ile eşit şekilde kaplandığında, suyuyla birlikte yapışmaz tavaya dökün ve orta ateşte kaynatın, ara sıra çevirmeniz gerekir.Çilek reçeli, işlem sırasında daha kalın ve kalın hale gelir;
Adım 5: Çilek reçeli hacmi orijinaline göre önemli ölçüde azaldıktan sonra, suyu toplamak için düşük ısıya dönebilir ve silikon bir spatula ile hafifçe akan bir duruma sıyırarak çilek reçelinin kaynadığını ve soğumasını bekleyebilirsiniz. Sadece önceden sterilize edilmiş bir şişeye koyun.
Editörün özeti: Çilek, görece yüksek bir görünüm değerine sahiptir ve pek çok kişinin sevgisini çeker, özellikle çileklerle yapılan çeşitli tatlılar pek çok kişi tarafından aranır ve çilek reçeli de bunlardan biridir. Kendi kendinize yaptığınız çilek reçeli sadece temiz ve hijyenik değil, aynı zamanda hiçbir katkı maddesi de içermiyor ve yemek yerken aile daha rahat hissedecek.Bu kadar basit, lezzetli ve sağlıklı bir çilek reçeli tarifi, çalışmayı kaçırırsanız yazık, bu çilek reçelinin eklenmesine gerek yok. Damlayan su ile yapılabilir.Bu, insanların en sevdiği bahar tadı.Çilek reçeli yemeyi seven arkadaşlar çalışmayı kaçırmamalı.Fiyat hala nispeten uygun olduğunda, aile üyelerinin bir süre yemesine yetecek kadar çilek satın alın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Yarım kedili çilek reçeli yapmak için bir kedi çilek kullanın, bu yüzden bunu yaparken göz önünde bulundurmanız gerekir çünkü çileklerin dokusu nispeten narindir ve temizlenmesi zordur, bu nedenle bir süre hafif tuzlu suda bekletmeniz gerekir. Daha hijyenik olacak;
2. Temiz çileklerle çalışırken yüzeydeki nem kontrol edilmeli, ham suya izin verilmemelidir.Aksi takdirde hazırlanan çilek reçeli saklamak kolay olmayacaktır.Çilekleri çok fazla kesmeyin, sadece küçük parçalar kullanın. Çilek reçeli grenli hissedecek;
3. Çilek reçeli kaynatıldığında, başlangıçta yüzeyde bir pislik tabakası olacaktır, bu da sıyrılması gerekir.İşlem sırasında yapışmayı önlemek için zaman zaman çevrilmesi gerekir.Son olarak haşlanmış çilek reçeli spatula ile kazındığında biraz akacaktır. Bu en iyi durumdur.
Usta 3 beceri, çilek reçeli tatlı, ekşi ve lezzetlidir.Bu çilek reçeli yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayın ve yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
