g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küflü kurutulmuş sebzeler aynı zamanda Shaoxing'in bir spesiyalitesi olan erikle kurutulmuş sebzeler olarak adlandırılır ve genellikle Jiangsu ve Zhejiang'da yenir. Lezzetlidir ve korunması kolaydır. Aynı zamanda çok yönlü bir yemektir. Pilav, erişte ile servis edilebilir, küflü kurutulmuş sebze etli çörekler haline getirilebilir veya kızarmış pilav haline getirilebilir. Özellikle hoş kokuludur ve çorba için, domates dilimlemek veya yapmak için bile kullanılabilir Sadece yumurtaları koyun. Ofisimizdeki küçük kızın annesi bir hafta dışarı çıktı ve ona bir tencere küflü kuru sebzeli domuz göbeğini yaktı ve her gün farklı yemesini istedi, bu da insanlara ne kadar yakın olduğunu gösteriyor!

Ningbo halkının ev yemekleri, küpler halinde kesilebilen veya bugün yaptığım gibi küpler halinde kesilebilen domuz göbeği ile servis edilmelidir, çünkü tabaklar doğrudan buharda pişirilmiş çöreklere dolgu olarak yerleştirilebilir. Kuru erikle kızarmış pilav yapın.

İster küflü kurutulmuş sebzeler yüzünden olsun, etin lezzetli olması, ister küflü kurutulmuş sebzelerin lezzetli olması et yüzünden mi, ama net değil.

Malzemeler: 250 gram derili domuz göbeği (toplamda 400 gram, haşlanmış domuz yağından 150 gram yağ çıkarılmış), 100 gram Shaoxing küflü kurutulmuş sebze

Aksesuarlar: 20 gram domuz yağı (normal yemeklik yağ da kabul edilebilir), 50 gram pişirme şarabı, 15 gram soya sosu, 20 gram hafif soya sosu, 25 gram şeker, 3 dilim zencefil.

Malzemeler

Küflü kuru sebzeleri geniş bir kaseye koyun ve önceden ıslatmak için su ekleyin.

Yağı kestikten sonra domuz eti yıkanır ve yağdan yapılan domuz yağı yakılarak kokulu hale getirilir.

Derisi, yağı ve yağsız kısımları yaklaşık 1 cm küp küp doğranmış et olarak kesilir (Buzdolabında 2 saat önceden hızlı dondurdum ve sertleştikten sonra kesmek çok kolay).

Küflenmiş kuru sebzeleri bir sepet içinde durulayın ve daha sonra kullanmak için suyu sıkın.

Sıcak bir tavaya domuz yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kızartın

Doğranmış eti ekleyin ve doğranmış et yağlı olana kadar orta ateşte bir süre karıştırın.

Rengi altın rengine döner, etin tadı lezzetli olur ve yağlı olmaz ve kızartılması yaklaşık 8 dakika sürer.

Küflü kurutulmuş sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şeker ekleyin

1 küçük kase kaynar su ekleyin, kaynatın, kısık ateşte değiştirin, yaklaşık 45 dakika pişirin

Kabuk gevrekleşinceye kadar yumuşak jelatinimsi protein elde edilebilir ve yağsız et rengi koyulaşır.

İpuçları: Yağı alın, ancak bu kase bulaşıklar, şişman sevenler dışında o kadar yağlı değildir. Bir kase küflü kurutulmuş sebzeli domuz eti yakmak sadece mükemmel bir yemek değil, aynı zamanda küflü kurutulmuş sebzeli domuz çöreği ve küflü kurutulmuş sebze turtası olarak da yapılabilir.Noodle'ları pişirirken, tadına bakmak için bir kaşık dolusu ekleyin. Ertesi gün yediğinizde üzerini kapatabilir ve pişirirken buharda pişirebilirsiniz, ne kadar çok buharda pişirilirse o kadar iyidir!

Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life

Patlıcan o kadar yanmış ki daha az yağ kullanıyor, rengi parlak ve tadı kuvvetli! Patlıcan pişirmenin yolları var

Tavada kızartılmış shiitake mantarları ve kış bambu filizleri: sadece bir malzeme, tazelik katın

Eski moda tatlı ve ekşi haşlanmış yumurta: ev yapımı lezzet, en iyi yemek

Malan'da bambu filizi dilimlenmiş, tavada kızartılmış pirinç keki: Baharın başlangıcından sonra kırların tadı ile bir tabak kızarmış pirinç keki

Tazeleyici soğuk mantar: Bu sıcak ve ekşi kase soğuk yiyecek, yıl sonra bağırsakları temizlemek için kullanın, en popüler olanı

Tatilden sonra iştah yok mu? Bu bir kase Malan deniz mahsulü pirinci, içeceğime söz veriyorum.

Kızarmış Lei Sun: Bu Jiangnan Lezzetini Yapmanın İpuçları

Tatilden sonra bağırsakları temizleyin, böyle bir tabak kızartın, ağzı ve mideyi temizleyin

Büyük balık ve et? Cok fazla alkol? Böyle bir kase için kocam seni kesinlikle över

Meyveli Tatlı Çorbası: Yılbaşı aile ziyafetinin sonuncusu sadece tatmin edicidir

Çin Yeni Yılı'nda domuz pirzolası yemek için çok mu yağlı? Bir yemeğin yenmesini sağlamak için yağı gidermek ve yağlı, tatlı ve ekşi mezeleri gidermek için eklemek

Kızarmış sarı şarlatan: Her yıl Ningbo konukseverlik yemekleri