Yılbaşı akşam yemeğinde, bir yıldan fazla anlamına gelen, pozisyonu tutabilecek bir balık yemeği olmalıdır.
Sarı şarlatan Ningbo'nun on meşhur yemeğinden biridir.Taze sarı şarlatan turşu sebzeleri ile pişirilir.Yeni Yılda mutlaka sofrada bir ziyafettir. Ama diğeri soya soslu kavurma tadı, ama onu daha da çok seviyorum. Daha zengin bir tada sahip kızarmış balık yemeyi seviyorum. Kabuğu biraz çıtır kızarmış ama içindeki balıklar yumuşak ve yumuşak. Yapışkan pirinç kokusu ancak Çin Yeni Yılı'nda bu kadar abartılı bir şekilde yenebilir!
Malzemeler: 250 gram sarı şarlatan
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 30 ml yağ, 30 ml hafif soya sosu, 50 ml yemeklik şarap, 5 gr şeker
Malzemeler
Sarı şarabı temizleyin, pulları, karnı ve yanakları çıkarın, iki balıksırtı bıçağı her iki tarafa sığ olacak şekilde çizin ve boşaltın.
Zencefili dilimleyin ve zencefili doğrayın.
Tavayı yağ ile ısıtın, tavayı sallayın
Sarı şarlatanla kaydırın ve bir tarafta altın kahverengiye kadar kızartın
Ters çevir ve kızart
Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve yarım kase sıcak su ekleyin, orta ateşte çevirin ve 7, 8 dakika pişirin
Ortasından ters çevirip tazelik için 1 tatlı kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Son olarak, bir avuç yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
İpuçları: Balıkları kırmadan kızartmanın yolu şudur: tavayı yağ ile ısıtın ve balığın yüzeyi biraz kuru.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
-
- On ikinci ayın 22'sinde yeni yılın tadı güçleniyor ve sığır etine başlayabilirsiniz.
-
- Sosisler sadece buharda pişirilebilir mi? İhale ve yeşil olması için lahanayı nasıl karıştıracağınızı öğretin
-
- Erişte ile Buharda Pişirilmiş Pomfret: Pomfret bu şekilde pişirilir, biraz ustalıkla yapılır, sadece lezzeti ikiye katlamakla kalmaz, aynı zamanda çok fazla yüze sahiptir.
-
- Bu müreffeh yemek, Yeni Yıl aile ziyafeti için vazgeçilmezdir. Karidesleri nasıl derin yağda kızartacağınızın bir sırrı vardır.
-
- Çin Yeni Yılında yenmesi gereken bir kase çorba Yaojin diyoruz Adınız nedir?
-
- Bir tavayla mükemmel yumurta köfte nasıl yapılır?
-
- Fıstıklar böyle gevrek ve güzel, Çin Yeni Yılı yemekleri ile soğuk yemekler için en iyi seçim
-
- Nian Lezzet Keşfi: Ningbo "Gang Yagou" domuz yağı köfteleri dışında ne yiyebilir?
-
- Ördek böyle pişirilir, soğuk ya da sıcak yenebilir, bu yemek nasıl olur da yılbaşı yemeğinde eksik olabilir?
-
- Soya sütü içerken ikindi çayı, yumurtalı muhallebi gibi bir kase tuzlu soya sütü, kim sevemez ki?
-
- Sebze Turşusu ve Domuz Eti Pirinç Kek Çorbası: Ningbo halkı yeni yıl yemeği yemeli
-
- Jiangsu Eyaleti, Kunshan'a kızarmış balık erişte yemeye gidemez misiniz? Ardından, Yılbaşı ziyafetleri için olmazsa olmaz soğuk bir yemek olan kızarmış çıtır balık yapmak için beni takip edin
