Kış bambu filizleri artık çok sayıda pazarda ve Bahar Şenliği'nden sonra fiyatlar düştü. Bambu filizlerini yemeyi seviyorum ve genellikle Su Dongpo'nun şiirlerini örnek olarak kullanıyorum: Hiçbir et sizi zayıflatmaz, bambu sizi kaba yapmaz, zayıf insanlar şişman olabilir ve kaba insanlar tedavi edilemez. "İyi olmak ve ince olmamak istiyorsanız, bambu filizi ve barbekü yiyin!"
Ancak, "selülitin büyümesi kolay, ortadan kaldırılması zor, kasların kaybedilmesi kolay ama büyümesi zor olduğu" tartışılmaz bir gerçektir. Bu yüzden bugün bambu filizi ve ızgara et yapmıyorum. Sadece mantarlı servis yapıyorum. Basit bir baharat kullandım: Lezzetli bir yemek yapmak için 2 yemek kaşığı istiridye sosu. Yetseniz bile yağlanmayacağınıza inanıyorum.
Malzemeler: 2 kış bambu filizi (küçük), 16 kurutulmuş shiitake mantarı
Aksesuarlar: 2 gr tuz, biraz yemeklik şarap, 15 ml yağ, 2 yemek kaşığı istiridye sosu (30 ml)
Malzemeler
Kış bambu filizlerinin kabuğu soyulur ve bir ocakla parçalara ayrılır (daha küçük kesilir, "ha" kokusu almak kolay değildir).
Shiitake mantarlarını önceden ılık suda bekletin ve ikiye bölün. Mantarları ıslatmak için suyu dökmeyin.
Bambu filizlerini soğuk su ile bir tencereye koyun, bir çay kaşığı tuz ve biraz şarap ekleyin, orta ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın. (Zaman yeterli olmalıdır)
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, mantarları ekleyin ve 2 dakika kızartın ve güzel kokulana kadar kızartın
Sonra haşlanmış kış bambu filizlerini ekleyin ve 2 dakika karıştırarak karıştırın Mantarları ve malzemeleri eşit şekilde ıslatmak için suyu ekleyin (kumu dibine dökmeyin).
2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin, suyu kaynatın ve sos neredeyse kuruyana kadar orta ateşte değiştirin. İstiridye sosu soya sosu ve şeker içerir.Rengin yeterince koyu olmadığını düşünüyorsanız biraz koyu soya sosu ekleyebilir, yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız biraz tuz ekleyebilirsiniz.
İpuçları: Et yemekleriyle eşleşen, kilo veren ve yağı ortadan kaldıran bir kase vejetaryen yemek, tatilden sonra acele edin!
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
-
- Malan'da bambu filizi dilimlenmiş, tavada kızartılmış pirinç keki: Baharın başlangıcından sonra kırların tadı ile bir tabak kızarmış pirinç keki
-
- Tazeleyici soğuk mantar: Bu sıcak ve ekşi kase soğuk yiyecek, yıl sonra bağırsakları temizlemek için kullanın, en popüler olanı
-
- Tatilden sonra iştah yok mu? Bu bir kase Malan deniz mahsulü pirinci, içeceğime söz veriyorum.
-
- Kızarmış Lei Sun: Bu Jiangnan Lezzetini Yapmanın İpuçları
-
- Tatilden sonra bağırsakları temizleyin, böyle bir tabak kızartın, ağzı ve mideyi temizleyin
-
- Büyük balık ve et? Cok fazla alkol? Böyle bir kase için kocam seni kesinlikle över
-
- Meyveli Tatlı Çorbası: Yılbaşı aile ziyafetinin sonuncusu sadece tatmin edicidir
-
- Çin Yeni Yılı'nda domuz pirzolası yemek için çok mu yağlı? Bir yemeğin yenmesini sağlamak için yağı gidermek ve yağlı, tatlı ve ekşi mezeleri gidermek için eklemek
-
- Kızarmış sarı şarlatan: Her yıl Ningbo konukseverlik yemekleri
-
- Yeni Yıl için tavuk çorbası güveç en besleyicidir, bir kişi için bir kase kalbi ve mideyi ısıtır
-
- On ikinci ayın 22'sinde yeni yılın tadı güçleniyor ve sığır etine başlayabilirsiniz.
-
- Sosisler sadece buharda pişirilebilir mi? İhale ve yeşil olması için lahanayı nasıl karıştıracağınızı öğretin
