Fıstıkları kızartırken doğrudan tavada kızartmayın, bunu bir adım daha ekleyin, her parçası gevrek ve lezzetli olacak
Hava güzelleşiyor, sıcaklık da çok rahat, rahat bir boş zaman, bir tabak lezzetli fıstık eşliğinde, çok iyi bir seçim, birçok kişi biraz fıstık almak için dükkana gidecek, çok az kişi bunu kendi başına yapacak Evde yemek yemenin en büyük nedenlerinden biri, bunu yapmaya zahmet edecek vaktim olmaması ve başka bir neden de, kendim yapıp dışarıdan almıyormuşum gibi hissetmemdir!
Fıstıkları iyice kızartmak için, yerel ihtiyara da özel olarak sordum: Bana şöyle dedi: Fıstıkları kızartırken doğrudan tencerede kızartmayın. Bunu bir adım daha ekleyin. Her tahıl gevrek ve lezzetlidir. Bazı detaylara dikkat ettiğiniz sürece lezzetli kızartma yapabileceğinizi, detayların özellikle önemli olduğunu ve yemek pişirmenin de önemli olduğunu söyledi!
Kızarmış fıstık
Malzemeleri hazırlayın: yer fıstığı, yemeklik tuz, beyaz şeker, su
adım:
1. Fıstıkları önce yıkayın, fıstıkların üzerindeki kirler yıkandığı sürece kızartıldığında yanmayacaktır.Yıkandıktan sonra suyu boşaltmayı unutmayın.Fıstıkları tavaya koymadan önce süzün.
2. Tavayı çalıştırın ve fıstıkları kızartmak için daha fazla yağ kullanın. Sonra fıstıkları koyun. Fıstıkları kızartırken sürekli karıştırıp kızartmayı unutmayın.Fıstıkların çıtırdadığını duyduğunuzda izleyebilirsiniz. Fıstıkların pişip pişmediğine bakın.
3. Yerfıstığı olgunlaşmak üzereyken içine biraz beyaz şarap koyabilirsiniz.Biraz beyaz şarap ile kızarmış yer fıstığının özel bir kokusu vardır ve nemli olması kolay değildir.Sonra soğuduktan sonra fıstıkları alıp üzerlerine biraz tuz serpiştirin. .
Fıstıkları kızartırken kısık ateşte kızartmayı unutmayın.Kızartma işlemi sırasında sürekli karıştırmayı unutmayın.Fıstıkları soğuk yağda pişirmek daha iyidir.Fıstıklar yere koyulduğunda ateşi açın, kavrulmuş fıstıkların daha fazla ısınması için. Hatta daha fazla.
