Penaeus monodon'un ardından zamanla unutulan bir tür olan muz karidesi yeniden hedef alınmaya başlandı.
Güneydoğu Asya'da çeşitli çiftliklerde yetiştirilen Penaeus mojii, güçlü çevresel toleransı ve yüksek yoğunluklu yetiştiriciliği nedeniyle insanların dikkatini çeken bir tür "beyaz" karidedir. Yabani Penaeus mochi, Hint Okyanusu'ndaki Umman'dan batı Avustralya'ya, Filipinler'den Endonezya'ya ve doğu Avustralya'ya kadar olan kıyılara dağıtılır.
Penaeusmerguiensis (Penaeusmerguiensis)
Endonezya'da su ürünleri yetiştiriciliği direktörü Slamet Soebjakto, Penaeus mochi'nin Endonezya'daki ilkel bir karides türü olduğunu ve Endonezya takımadalarından vahşi Penaeus mochi'nin tohum karidesi olarak kullanılabileceğini söyledi. "Penaeus mochi daha hızlı büyüyor ve diğer türlere göre daha az yem gerektiriyor. Hastalığa dirençli olması için bu türün gelişimini güçlendiriyoruz. "Bu karidesin gelişme potansiyeli çok büyük. Seri üretim için bir yıl daha bekleyelim."
Yabancı basında çıkan haberlere göre Endonezya, Penaeus monodonunu ulusal karides endüstrisinin yeni potansiyeli olarak görüyor. Penaeus mochi'nin üreme döngüsü Penaeus monodon'dan daha kısadır ve 6 ay içinde 30-40 gram ağırlığa kadar büyüyebilir. Penaeus mogi tüketiciler tarafından çok seviliyor ve ihracat pazarının parlak bir beklentisi var. Fiyat açısından, Endonezya'da 30 karidesin fiyatı kedi başına 40 yuan, bu da Penaeus vannamei'den daha yüksek.Bu, ihracat pazarının talebini karşılamanın yeni bir yolu olacak. Fırsat.
Endonezya şu anda P. vannamei'ye çok bağımlı. Hastalık tehdidiyle de karşı karşıya olmasına rağmen, hükümet balıkçılık departmanı yetkilileri P. vannamei'nin P. vannamei'nin yerini almayacağını söyledi. İkisi sadece tamamlayıcı niteliktedir. Ancak Endonezya için, Moji karidesi yeni bir buluş olacak, ancak hala keşfedilecek birçok teknik detay var.
World Aquaculture, Aralık 2001'de Penaeus mogi'nin kültürlü bir tür olarak olasılıklarını gözden geçiren bir makale yayınladı:
P. monodon ile karşılaştırıldığında, doğadan yakalanan P. meggis ebeveyni daha ucuzdur. Her dişi karides, her seferinde 100.000 ila 200.000 yumurta bırakır, bu nispeten düşüktür, ancak anaç fiyatı düşüktür, bu da maliyetin bir kısmını telafi eder. Larvaları ve karides larvalarının yapay olarak hazırlanmış yeme dönüştürülmesi daha kolaydır.Daha da önemlisi, anaç doğal olarak olgunlaşır ve doğal olarak yumurtlar.
Penaeus moji'nin avantajları, yetiştirilmesi kolaydır, geniş ve yarı yoğun havuzlarda iyi büyüyebilir, çok çeşitli tuzluluk ve sıcaklığa tolerans gösterebilir, güçlü hastalık direncine, düşük protein gereksinimlerine, düzgün özelliklere ve lezzetli tada sahiptir.
Dezavantajlar: yavaş büyüme oranı, sınırlı biyolojik ve su ürünleri yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler, yoğun havuzlarda düşük hayatta kalma oranı (araştırma ile teyit edilmemiştir), hasattan sonra kolay ölüm, canlı karides satışlarını etkilemektedir; şu anda bu tür için ticari yem bulunmamaktadır.
Aslında, Avustralya ayrıca güneydoğu Queensland'daki karides çiftçilerini göletlerde Penaeus mojii yetiştirmeye teşvik ediyor. Şu anda, etki hektar başına 5 ton (mu başına 0.33 tona eşdeğer) verimle iyidir ve havuzlarda yetiştirilen 5 karides yavrusu vardır. Bir ay içinde başarıyla pazar şartnamelerine yükseltildi. Gözlemler, Penaeus mogi'nin enkaz ve yosun bakımından zengin çimento veya toprak havuzlarda daha hızlı büyüdüğünü göstermiştir.
Seafarms, kuzey Queensland'de bulunan Avustralya'nın en büyük karides çiftliğidir. Şu anda bu çiftlik Penaeus mogi yetiştirmektedir.
Seafarms Çiftliği
Penaeus Mogi'ye Giriş
Penaeus merguiensis'in Latince bilimsel adı Penaeusmerguiensis'tir, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün genel adı: muz karidesi (muz karidesi). Güney yarımkürede Doğu Afrika'dan Avustralya'ya, kuzey yarımkürede Güneydoğu Asya ve Hint Okyanusu'na geniş bir şekilde dağıtılır ve Çin'de Guangdong, Hainan ve Guangxi kıyı bölgelerinde dağıtılır.
Penaeus moji'nin gövdesi açık kahverengi ve sarıdır ve şeffaf kabuğu incedir. Alın üst kenarı 8-9, alt kenarı 4-5 dişlidir. Alnın tabanı yüksek ve yandan bakıldığında üçgen şeklindedir. Alnın arka çıkıntısı, merkezi bir oluk olmaksızın kabuğun arka kenarı civarına kadar uzanır. İlk anten kırbacı kabaca baş göğüs plakası ile aynı uzunluktadır. Dişi çapraz bağlantının ön kısmının üst kısmındaki siğil oldukça büyüktür, seminal organın yaklaşık 3 / 7'si kadardır. Cinsel açıdan olgun karidesler erkeklerden daha dişidir. Yumurtlayan koloninin vücut uzunluğu 130-190 mm ve ağırlığı 25-80 gramdır. Daha büyük olanı 200 mm uzunluğunda ve 100 gram ağırlığındadır.
Penaeus mojiii, sığ kıyı sularında bulunan bir ılık su türüdür.Yaşayan su derinliği genellikle 10-15m arasındadır. 20m'yi aşan deniz alanlarında nadiren bulunur, tortu veya kumun dibinde yaşar. Larva aşamasında, bu iki tür karides genellikle haliçlerde veya iç koylarda yoğunlaşır ve büyüdükçe yaşamak için daha derin sulara taşınır. Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü'nün yayın testine göre, Penaeus mojii'nin uzun mesafeli göçü yok, ancak karides çiftliği kapsamında sadece küçük bir ölçekte hareket ediyor ve kışın daha derin sulara taşınıyor.Bu, Güney Çin Denizi'ndeki küçük mevsimsel sıcaklık farkıyla ilgili. Karidesin tuzluluk için yüksek gereksinimleri vardır ve optimum tuzluluk 20-30'dur ve 5 'un altında veya 40 'den yüksek ölümlere neden olabilir. Ilık su karidesleri nedeniyle sıcaklık aralığı dardır ve ne düşük sıcaklıklara ne de yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. 34 ° C'nin üzerindeki su sıcaklığının neden olduğu ölüm. Düşük şeffaflığa sahip bulanık sularda yaşamaya uygun değildir. (Baidu'dan)
Çin'de Penaeus mojii
1974'te Zhanjiang, yerli Penaeus karidesleri ve Penaeus mojiensis ile deneyler yapmaya başladı ve tohumlar doğal deniz alanlarından toplandı. 1980 yılında, bu iki karides larvası türü başarıyla yapay olarak yetiştirilebildi.O yıl içinde 2.08 milyon karides larvası yetiştirildi, 7.27 hektar karides yetiştirildi ve ortalama hektar karides verimi 1.260 kg idi. 1987'de Zhanjiang, 22.640 m3 fidanlık suyu kütlesine sahip 20 karides fidanlık çiftliği inşa etti.Yıllık maksimum fidanlık kapasitesi 3.84 milyara ulaştı.Bunlardan, bu iki türün% 95'inden fazlasını oluşturan 3.67 milyar fidanlık vardı ve Çin karidesi gibi diğer türler yaklaşık% 4'ünü oluşturuyordu. Penaeus penaeus ve Penaeus mojiensis'in büyük bireyleri, iyi et kalitesi ve tadı vardır.Geniş sıcaklık ve geniş tuz türlerine aittirler, ancak yavaş büyüme hızları, düşük verimleri, uzun döngüleri ve yüksek maliyetleri nedeniyle gelişmemişlerdir ve yavaş yavaş diğer türler tarafından kullanılmaktadırlar. Vekil.
