Noel tatlıları size özel: Çikolatalı nugat ve sütlü kızılcık nugası
Gençlerin genellikle Noel arsası vardır. Bu batı festivalinin geleneğini yaşamamış olsak da, alışveriş merkezlerinde kırmızı, yeşil ve yeşil süslemeler görüyoruz, tanınmış hediyeler alınabiliyor ve işletmenin çok çekici Noel yemeği Reklamlar, gençlere o iki gün içinde herhangi bir etkinlik düzenlenmediğini hissettirdi. Mesela çam dalları topladım ve kendime bir Noel çelengi yaptım, bu vesileyle çok canlı ve sevindirici oldu.
Her Noel sokaklar kalabalık, nereden gelip nereye gittiklerine gelince nedenini bilmiyorum. Başka bir örnek olarak, çam dalları topladım ve kendi başıma bir Noel çelengi yaptım, bu olayı karşılamak için çok canlı ve sevindirici.
Noel arsası olan gençlerle karşılaştırıldığında, bizim neslimizin nugat arsası var. Mavi ve beyaz ızgara Shanghai Guanshengyuan Gıda Fabrikası'nın ürettiği nugat, çocukken tatlı hayalim. Nugayı çeşitli şekerlerin bulunduğu bir torbaya koydum. Şeker alınıp yenildi, küçük dükkânın tezgahında göze çarpacak şekilde cam kavanozlara kondu, hap başına 2 sent, nugata çok cep harçlığı takas edildi, böyle günler asla geri dönemez.
Nadiren tatlı yapıyorum, nuganın evde elle yapılabileceğini bildiğim için her yıl nugat yapıyorum, kendi başıma yiyorum, arkadaşlarıma yolluyorum, okul çocuklarına gönderiyorum, her zaman sevdiğimi düşünüyorum ve diğerleri de beğenecek. .
Malzemeler: 400 gram hatmi, 120 gram tereyağı, 400 gram yer fıstığı, 200 gram süt tozu, 15 gram kakao tozu
Aksesuarlar: pişirme kağıdı, şeker kağıdı
Yöntem: 1. Fıstığı fırın tepsisine düz bir şekilde yayın.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derece yukarı aşağı kızartın.İlk kez kavurmaktan emin değilseniz neredeyse bir süre kenarda durabilirsiniz.Fıstık kabuğu koyulaşır ve patlar. Ses çıktığında koku varsa hemen hemen aynıdır, pişirilmemelidir, acı bir tada sahiptir ve tamamen kavrulmuş olmamalıdır ve çiğ bir fıstık tadı vardır.
2. Sadece fıstık çekirdeklerini bırakarak fıstıkları soymak için sabırlı olun.
3. Nugayı hassas bir tat yapmak için süt tozu ve kakao tozunu iki kez eleyin.
4. Temiz ve kuru bir kapta, tereyağını orta ila düşük ateşte eritin, marshmallowları karıştırın ve ateşi daima düşük tutun, şekerlemeler yavaş yavaş eriyecektir.
5. Hatmi tamamen eridiğinde süt tozu ve kakao tozu karışımını ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
6. Fıstık çekirdeklerini ekleyin, tekrar iyice karıştırın, önceden yayılmış büyük bir pişirme kağıdının üzerine koyun ve bir parça kağıtla örtün. Oklava kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında küp şekerler haline getirin ve daha sert ve kolay kesilmesi için dondurucuda yaklaşık 10 dakika dondurun.
7. Nugayı istediğiniz boyutta kesin ve şeker kağıdı ile sarın. Durdurulamayacak kadar lezzetli olan nuga hazır.
İpuçları: Kendi yaptığınız nugat, fıstık aroması açısından çok zengindir, ancak miktarını kontrol etmeyi ve aynı anda çok fazla yememeyi unutmayın. Diğer süt yaban mersini aroması benzerdir, süt tozu 120 grama eklenir ve kızılcık 50 gram önceden şaraba batırılır.
Daha fazla lezzet için lütfen herkese açık WeChat hesabını takip edin: Cocoanın gurme hayatı
