Alıç Meyveli Sote Domuz Kaburga: Yağları azaltmak ve yağlı, tatlı ve ekşi kaburgaları gidermek için bir tarif
Alıç çok ekşi olduğu için tek tüketime uygun görünmüyor. En yaygın yeme şeklimiz alıç şekeri veya buzlu alıçtır.Dışındaki tatlılığı etkisiz hale getirmek için ödünç almalıyız. Ya alıç dilimleri ya da alıç şeritleri yapmak için kullanılır, ama aynı zamanda çok fazla şeker, tatlı ve ekşi meze katmak için kullanılır, genellikle gençken yediğim bir atıştırmalıktır.
Benim için alıç, Çin tıbbında yiyecekleri ortadan kaldırmak ve durgunluğu gidermek, kanı canlandırmak ve balgamı azaltmak için yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Çin tıbbıdır. Açıkça söylemek gerekirse, yağlı ve yağları gidermek için iyi bir üründür ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, zayıf dalak ve midesi olan insanlar daha fazla yememelidir.
Hafta sonu alıçlı birkaç domuz pirzolası almayı planlıyorum. 8 alıç seçtim, 4'ü servis edildi ve 4'ü fotoğraf çektim. Meyve satıcısı bana sordu: Şekerlenmiş alçı yapacak mısınız? Sadece 8 tane al.
Kaburgaları tatlı ve ekşi ızgara yap dedim.
Dedi ki: "Hala bu yeme şekli var mı? Başka bir numara öğrendim ve meyve alan misafirlere tanıtabilirim. Öyleyse, 1.5 yuan üye fiyatı için size 1.4 yuan vereyim."
Bu insani kardeş bir kez daha bana bilginin para olduğunu hissettirdi!
Malzemeler: 360 gr kaburga, 4 alıç meyvesi
Aksesuarlar: 30 gram yağ, 4 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 1 yıldız anason, 1 dilim tarçın, 3 dilim defne yaprağı, 30 gram kaya şekeri, 2 ml soya sosu, 30 ml hafif soya sosu, 50 ml pişirme şarabı
Yöntem: 1. Kaburga bıçakla değiştirilirse, mağazadan yardım isteyebilirsiniz. Tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve renk değişene kadar pişirin, kaburgaları haşlayın ve toplayın.
2. Tavayı kaldırın, yağı ekleyin, kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte kızarana kadar karıştırın, kaburgaları ekleyin ve şekerle kızartın.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve çeşitli baharatları ekleyin, karıştırın, kaynar su ve malzemeleri ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin.
4. Kaynattıktan sonra yıkanmış alıç meyvesini ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
5. Kaburgalar yumuşadıktan sonra, çorba koyulaşana kadar suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin.
İpuçları: Alıç meyvesi iştah açıcı ve yağlılığı gidermek için çok iyidir.Bu yemek tatlı, ekşi ve lezzetlidir.Kaşlıktan korkmayan arkadaşlar yumuşak ve mumlu alıç meyvesini de tadacaktır.
Edebi ve sanatsal gençler nasıl daha az yiyeceğe sahip olabilir? Hadi aynı anda hem sanatın hem de yemeğin tadını çıkaralım, herkese açık WeChat hesabı: Coco'nun gurme hayatı
