Soğuk kış aylarında insanların direnci ve bağışıklığı azalır ve insanlar soğuğa direndikleri için dana eti, kuzu eti, shabu-shabu veya baharatlı yiyecekler gibi daha ağır ve yağlı yiyecekler yeme eğilimindedir. Şu anda, bunu brokoli ile kızartılmış karışık mantarla eşleştirmek isteyebilirsiniz. Bu sebze yemeği sadece kızartması kolay değil, aynı zamanda güzel bir renktedir, aynı zamanda vitaminlerle ve çok yüksek besin değeriyle doludur.
Kışın daha fazla mantar yiyin, her türlü taze mantar zengin besin değerine sahiptir, tadı lezzetli ve yağsızdır. Brokoli ayrıca protein, karbonhidrat, yağ, mineraller, C vitamini ve karoten gibi besinler açısından da zengindir.
Bugün karıştırdığım brokoli karışık mantarlar arasında mantar, şiitake mantarları, yengeç aromalı mantarlar ve Xiuzhen mantarları var.Aslında mantar türlerini dilediğiniz gibi karıştırıp eşleştirebilirsiniz.Yalnızca ilk girişe ve sonra sonrakine dikkat edin. Zaman içinde sadece bir nokta.
İçindekiler: 150 gram mantar, 100 gram shiitake mantarı, 70 gram yengeç mantarı, 70 gram Xiuzhen mantarı, 250 gram brokoli
Aksesuarlar: 20 gram yağ, 1 yemek kaşığı 15 ml istiridye sosu, biraz tuz, 3 çay kaşığı nişasta
Malzemeler
Her türlü mantarı yıkayın, shiitake mantarlarını ve mantarları büyük parçalar halinde kesin, brokoli köklerini çıkarın, küçük çiçekler halinde kesin ve iyice yıkayın.
Tencerede brokoliyi 2 dakika haşlayın, soğuk suyu alın
Sıcak tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, shiitake mantarları ve mantarları ekleyin ve karıştırın.Bu iki malzeme biraz daha uzun süre pişecek, böylece önce onları tavaya koyabilirsiniz
1-2 dakika kızartın, Xiuzhen mantarlarını ve yengeç mantarlarını ekleyin.
Bir pirinç kasesi su ekleyin, bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin, tadına bakmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin
Kaynattıktan sonra brokoli ekleyip hafifçe pişirin
2 çay kaşığı nişastayı küçük bir kase su ile karıştırarak su nişastası yapın, koyulaştırmak için tencereye dökün
İstediğiniz konsantrasyonda pişirin.
İstiridye soslu kızarmış karışık mantar tabağı çok lezzetli ve rengi çok basit, siz de deneyebilirsiniz.
Daha fazla yiyecek için, takip etmek için avatara tıklayın
Yemekleri seven edebi ve sanatsal gençler genellikle resmi hesaba dikkat ediyor: Cocoas Food Life