Kış gündönümünde mevsiminde taro ile bir kase yapışkan pirinç yapın, midemızı ve kalbimizi ısıtır.
Taro mevsimlik bir malzemedir.Her kış sebze pazarında büyük taro satılır ve ev hanımları bir tane alır.Kış gündönümü gününde damıtılmış pirinç topları, tatlı patates, pirinç keki çorbası ve diğer tatlıların yanı sıra bir tencere taro tuzlu pirinç de pişirirler. , Shiitake mantarları ekleyin, daha kokulu olduğundan bahsetmeye bile gerek yok.
Ningbo'daki Fenghua tarosu büyük ve Lipu tarosu daha büyüktür. Genellikle buharda yenir, ancak bir öğünü bitirmezseniz, ikinci öğünün tadı biraz daha kötü olacaktır. Aslında taro yapmanın pek çok yolu var. Örneğin, tuzlu taro pirinç yapmak için yapışkan pirinç kullandım. Gerçekten tükürüğümü akıttı. Çok yemeyenler için de bir kase taro pirinci yiyorum ve bir kase daha ekliyorum. . Her neyse, kışın daha fazla etiniz varsa daha çok et yemelisiniz, daha sıcak değil mi?
Taro pek çok şeyle eşleştirilebilir ama en iyi eşleşme ettir.Örneğin, çorba yapmak için domuz pirzolası ile haşlanır, çorba yapmak için yağ kalıntısı ilave edilir ve taze soğan yağı yapmak için et eklenmez, çok güzel kokuludur. Taro, tatlı, yumuşak ve çok lezzetli tatlı olarak da yapılabilir.
Taro pirinci, güney Fujian'da çok yaygın ve çirkin olan tuzlu pirinç haline getirilir. Tıpkı Ningbo'daki tuzlu domuz lahanamız gibi, genellikle shiitake mantarı ve domuz pastırması ile eşleştirilir. Pirinç kaynatılır ve koku evde kokuyla doludur.
Bugün bu kızarmış pilav yapmak için domuz pastırması kullanmadım. Tavuk budu kullandım. Yapışkan pirinç ve tavuk kokusunu düşündüm, bu yüzden kasıtlı olarak yapışkan pirinç kullandım. Herkes yerinde yapışkan pirinç kullanabilir. Sabit bir formül yok: Çeşitlemeler mutluluğun kaynağıdır.
Malzemeler: 1 tavuk budu kökü, 4 taze shiitake mantarı 50 gr, 200 gr taro, 100 gr yapışkan pirinç (veya pirinç)
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 2 yemek kaşığı 30 ml hafif soya sosu, 10 ml yemeklik şarap, biraz biber, 1 arpacık soğanı, uygun miktarda tuz, 5 ml susam yağı
Malzemeler
Tavuk budu kemiklerini alın, küçük parçalar halinde kesin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı ekleyin, biraz biber serpin ve 20 dakika marine edin
Yapışkan pirinci yıkayıp bir süre suda bekletin, taroyu soyup küpler halinde doğrayın, shiitake mantarlarını kesin ve ince dilimler halinde doğrayın, doğranmış yeşil soğanı kullanım için kesin.
Sıcak tavaya yağ ekleyin, marine edilmiş tavuk ve mantarları karıştırın
Tavuğun rengi değişene kadar kızartın, ardından taro ekleyin ve kızartın
Son olarak süzülmüş yapışkan pirinci ekleyin ve kızartın
Bir süre kızartın, aromayı kızartın
Pirinç pişiriciyi ekleyin, su ekleyin ve malzemeleri düz hale getirin, alt tada sahip olmak için biraz tuz ekleyebilir, pişirme konumuna bastırın
Pişmiş taro pirinci, bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin, üstüne 15 ml hafif soya sosu ve 5 ml susam yağı
Yapışkan pirinçli tavuklu pilav, shiitake mantarı ve taro çok kokulu.
Daha fazla yiyecek için, takip etmek için avatara tıklayın.
Yemekleri seven edebi gençlik genellikle resmi hesaba dikkat eder: Cocos Food Life
