Anne pirince çiğ et koyar, komşular öğrenmeye gelir, bir tencere yemek için yetmez
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "tuzlu et yemeği" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor.
Pek çok kişi pirinci buharda pişirebilir ama benim pilavımın türünü bilen pek kimse yok.Pirinç yapıldıktan sonra et ve sebze var.Çok lezzetli ve besleyici.Et, önceden tuzlu suya batırılması gereken tuzlu domuz göbeğinden yapılmalıdır. Bu şekilde pişirilen bu tür pirinç lezzetlidir. Bu tür pilav yemeyi sevmeyen birçok çocuk büyük bir kase yer. Bugün sizlerle bu pastırmalı pilavın uygulamasını paylaşacağım, anlıyor musunuz? Editöre bir mesaj bırakmayı unutmayın, düzenleyici görürse zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
200 gr pirinç, 100 gr kolza tohumu
Malzemeler
10 gram tuz, 5 gram domuz yağı
uygulama
1. 200 gram pirinci bir kaseye koyun, su ekleyin ve pirinci 20 dakika ıslatın.
2. Tuzlanmış domuz göbeğini yaklaşık 1 cm genişliğinde küpler halinde kesin ve kenara koyun.
3. Kolza tohumlarının köklerini çıkarın, yıkayın, küp küp doğrayın ve bir tabakta servis edin.
4. Tencereye biraz yağ ekleyin, kesilmiş kolza tohumunu tencereye koyun, kızarttıktan sonra 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve kenara koyun.
5. Pirinci tencereye dökün, normalden biraz daha fazla su ekleyin, kesilmiş pastırmayı ekleyin, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin.
6. 30 dakika sonra pilav pişirilir Yeni kızartılmış küp küp doğranmış kolza tohumunu ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
7. 5 dakika sonra kapağı açın, 5 gram domuz yağı ekleyin, eşit şekilde yayın, ocağı kapatın, kapağı kapatın ve yemekten önce 5 dakika pişirin Bu kadar lezzetli bir pastırmalı pilav öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Pastırma genellikle piyasada satılır ya da kendiniz yapabilirsiniz, domuz göbeğini 1 gün salamurada bekletin.
2. Pirinci pişirmek için kullanılan su normalden biraz daha fazla olmalıdır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
