Süpermarkette dana sosuyla dana eti yiyemezsin, evde nasıl pişirileceğini öğretirsin.
Süpermarketlerde dana soslu dana eti yiyemezsiniz, evde nasıl pişireceğinizi öğretin.
İster 9'dan 5'e kadar bir ofis çalışanı, ister sabah karanlığa açgözlü bir öğrenci grubu olsun, bir şişe sosla hiçbir yemek çözülemeyecek gibi görünüyor. Üniversitedeyken hafta sonları öğlene kadar kalkmazdım.Ya acıkırsam? Susam tohumu veya buharda pişirilmiş çörek Lao Ganma ile sıkıştırılır ve su kaynatılır.Tadı çok hoş kokulu!
İşe gittim, maaşımı alabilsem bile, o zamanlar para ne kadar değerliydi! Her zaman bazı çiçekleri kurtarmayı düşünürüm, çoğu durumda, bir yemek temel gıda ve bibimbap sos ile çözülebilir. Ama daha önce en sevdiğim Lao Ganma ve dana sosunun tadı hala aynı, ama içindeki fıstık, tempeh ve sığır eti gittikçe azalıyor ve fiyat sürekli artıyor!
Süpermarketteki dana sosu dana eti yiyemeyeceğine göre kendimiz yapalım! Bugün sadece 30 yuan sığır eti kullandım, bir tencere sosu kaynattım ve yardım edemedim ama yuttum! Sığır sosu nasıl hoş kokulu ve lezzetli yapılır? Bugün yöntem ve teknikleri detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Gerçek malzeme ilavesi yok ve erişteler süper keyifli!
Siyah Fasulye ile Dana Sosu
Ana malzemeler: 350 gram sığır eti, 100 gram kuru tempeh, 1 yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesi, 3 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, yarım soğan, yarım zencefil, 2 adet defne yaprağı, 1 parça tarçın, 2 parça Angelica dahurica, 2 karanfil, 2 yıldız anason Adet, 1 tatlı kaşığı Çin biberi, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 küçük kase yemeklik yağ, uygun miktarda yer fıstığı, uygun miktarda susam tohumu.
Özel yöntemler
1. Satın aldığınız sığır etini küçük peletler halinde kesin, sığır etindeki kanı ıslatmak için 2 saat temiz suda bekletin.
2. 100 gram kurutulmuş tempeh hazırlayın, soğanın yarısını doğrayın, zencefili kıyın, yer fıstığı ve susam tohumlarını önceden kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Kırmızı fasulye ezmesi ve tatlı erişte ezmesi hazırlayın.
3. Tencereyi ısıtın ve küçük bir kase kızartma yağına dökün, kolza yağı varsa tadı daha güzel olur. Baharatların lezzetini kızartmak için derin kızartmak için defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, karanfil, biber, kimyon ve angelica dahurica ekleyin.
4. Baharatları biraz kömürleşene kadar kızartın ve bir kevgir ile atın. Dana küplerini sıkın ve suya dökün, orta ateşte kavurun.
5. Sığır eti su dağılıncaya kadar karıştırın, kızartmayın, yoksa ısırmaz.
6. Daha sonra soğanı, kıyılmış zencefili ve kırmızı fasülyeyi ekleyip kavurun, suyu soğan ve zencefilde soteleyin ve fasulye ezmesini kırmızı yağ ile kızartın.
7. Kurutulmuş tempeh ve 3 yemek kaşığı tatlı erişte sosunu dökün ve kızartmaya devam edin. Tempeh, protein ve amino asitler açısından zengin fermente bir soya ürünüdür, mideden soğuğu kovma etkisine sahiptir ve ayrıca balıksı ve lezzeti giderebilir.
[Chengdu Pavilion] Juancheng marka tempeh 300 g / torba Sichuan mutfağı baharat Sichuan Chengdu uzmanlık Çin geleneksel marka 9,9 satın al
8. Sos kuvvetli bir aromaya sahip olana kadar karıştırın ve ocağı kapatın, damak tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin, yerfıstığı ve susam tohumlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Hazırlanan dana sosu güçlü bir aromaya sahiptir.Bir kaşık dolusu dana eti ve tempeh, doğranmış dana eti ve tempeh ile dolu, kokulu ve açgözlü, şişelenmeden önce yarısı yenmiş. @ Sığır eti ve tempeh ne tür yemekler yapabilir?
[İpuçları]
1. Sosu daha güzel kokulu hale getirmek için anasonu kızartın.
2. Tatlı erişte sosu daha taze.Tatlı erişte sosunu taze hale getirmek için şeker eklemeden doğrudan ekleyin.
3. Sığır eti, soğan veya zencefil olsun, saklamayı kolaylaştırmak için malzemelerdeki nem sotelenmelidir.
4. Cam şişeyi kaynar su ile kaynatın, suyu boşaltın, içine haşlanmış dana sosunu koyun, buzdolabında saklayın ve her yediğinizde temiz ve kuru bir kaşık kullanın. On gün buçuk ay boyunca yiyin. Kötü olmayacak.
Ben Ruoyu'nun annesiyim, yemek yapmayı seviyorum, chai pilavı, yağ, tuz, sos ve sirke çayı ile uğraşmayı seviyorum, günde üç öğün yemeğimi paylaşmayı ve pişirme deneyimimi paylaşmayı seviyorum! Ruoyu'nun annesini mutfakta takip edin ve her gün sizinle yemek tariflerini paylaşın! Daha iyi önerileriniz varsa, bunları mesaj alanında benimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Resimler ve metinler benim orijinalim ve taşınması kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır!
