Derin kızartmaya gerek yok, fırında pişirmeye gerek yok, size lezzetli ve sıcak olmayan yumuşak ve tatlı çörekler yapmayı öğretin!
Bir tatlı diş arkadaşı karşı konulamaz çörekler görür. Oğlum tatlı dükkanında çörek gördüğü her seferinde çığlık atmaya ve utanmadan duramaz, ama her seferinde acımasızca reddedilir. Sonuçta, lezzetli çörekler kızarmış yiyeceklerdir ve süper kalorili tatlılardır.
Ama çocuk çörek yemek isterse, yine de bir yolum var.Renkli, yumuşak ve tatlı çörekleri kızartmadan veya fırınlamadan yapabiliriz ve hamur yapmak için sebze suyu veya sebze tozu kullanırız ve biraz ekleriz. Çeşitli tahıllar, besin ve sağlıkla yapılan çörekler sıcak değildir.
Çeşitli tahılların genellikle sert bir tadı vardır, ancak kokulu bir tada, çiğneme yapısına sahip ve sindirimi kolay olan tek bir bileşen vardır ve o da kinoa! Kinoa, sığır eti ve süt tozuna eşdeğer yüksek kaliteli protein içerir.İnsan vücudu için 9 temel amino asit dahil olmak üzere çeşitli amino asitler bakımından zengindir.Ayrıca diyet lifi, B vitamini, E vitamini, kalsiyum, demir, çinko ve selenyum içerir. Nispeten yüksek, az yağlı, düşük kalorili yüksek kaliteli malzemelerdir.
Kinoa Haz Tibet Kinoa İri Taneler Tüm Tahıllar İri Taneler Hediye Kutusu Yeni Yıl Hediye Kutusu Hediyeler Şirket Satın Alma Grup Satın Alma Avantajı 120g * 7 198 Satın AlBugün çörekler yaptığımda biraz kinoa ekledim. Bitmiş çörekler besleyici ve ekmekten daha lezzetli Tarif çok basit.
Ana malzemeler: 200 gram un, 2 gram maya tozu, 10 gram şeker, 100 gram su, 5 gram yemeklik yağ, 2 gram ıspanak tozu, 2 gram kırmızı maya pirinci tozu, 2 gram kabak tozu, 2 gram mor patates tozu, 10 kinoa Gram.
Özel yöntemler
1. Una maya tozu ve şeker ekleyin, su dökün, 5 gram yemeklik yağ ekleyin ve 10 gram kinoa hazırlayın.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın, kinoayı dökün ve küçük filizler çıkana kadar pişirin, suyu alın ve süzün.
3. Unu hamur haline getirin, süzülmüş kinoayı ekleyin ve yoğurun.
4. Yoğurulmuş hamuru 4 porsiyona bölüp her porsiyona 2 gram bitkisel toz ekleyin, mor patates tozu, ıspanak tozu, kırmızı mayalı pirinç tozu ve kabak tozu kullandım. Sebze tozu yoksa her hamur ayrı ayrı sebze suyuyla karıştırılabilir.
5. Bitkisel tozu hamurun içine tamamen yoğurun, bunu yapmak için tek seferlik fermantasyon yöntemini kullanırız, böylece erişteyi bırakıp şekillendirmeye başlamaya gerek kalmaz.
6. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve hamurlardan birini ince dilimler halinde yuvarlayın. Farklı boyutlarda iki yuvarlak mutfak malzemesi bulun ve üstüne çörek bastırın. Kalan hamur tekrar ince dilimler halinde yuvarlanarak çörekler tekrar bastırılabilir.
7. Hamurun tamamı aynı şekilde yapılır, donutların üzerini streç filmle kapatıp mayalanmaya başlayın.
8. Fermantasyon kendi oda sıcaklığınıza göre ayarlanabilir Çörekler kabarana ve şişene kadar fermente edin ve ellerinizle bastırarak geri tepebilir. 15 dakika boyunca yüksek ateş ve buharı açın, ocağı kapatın ve 2 dakika daha kaynamaya devam edin.
Buharda pişirilen çörekler yumuşak ve tatlıdır, çok lezzetlidir.Çocuk yemek için bir düzineden fazla yedi. Bu tür çörek daha sağlıklı ve besleyici mi? Bir fermantasyon olmasına rağmen, fermantasyon yerinde olduğu sürece yapılan donutlar özellikle yumuşak ve elastiktir.
1. Hamur yerinde yoğrulur, bitkisel toz ilave edildikten sonra hamur yapışkan hale gelebilir, sadece biraz kuru un ekleyin.
2. Kinoa piştikten sonra, buharda pişirirken kinoanın genişlemesinden dolayı çörek deforme olmaması için hamura ekleyin.
3. Önce şekillendirme yapın, sonra mayalayın.Fermantasyonun yerinde olması gerekir.Çörekler kabarık ve hafif olduklarında buharda pişirilebilecekleri açıktır.
4. Tencerede soğuk veya sıcak su ile buharda pişirilebilir Buharda pişirdikten sonra kapağı açmak için acele etmeyin, kapağı açmadan önce 2 dakika pişirin.
Ben Ruoyu'nun annesiyim, yemek yapmayı seviyorum, chai pilavı, yağ, tuz, sos ve sirke çayı ile uğraşmayı seviyorum, günde üç öğün yemeğimi paylaşmayı ve pişirme deneyimimi paylaşmayı seviyorum! Ruoyu'nun annesini mutfakta takip edin ve her gün sizinle yemek tariflerini paylaşın! Daha iyi önerileriniz varsa, bunları mesaj alanında benimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Resimler ve metinler benim orijinalim ve taşınması kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır!