Sıcak yaz aylarında gece hayatı en hareketli olanıdır.Bira içmek, deniz mahsulleri yemek ve rüzgâr esmek, sadece bu tür bir gün en keyiflidir. Bugün sizlerle çok lezzetli bir atıştırmalık olan "Baharatlı Çiçek" in ev yapımı tarifini paylaşacağım. , Basit ve lezzetli. Yazın gece pazarında sıraya girip terleyip altmışıncı bekledik, çok zordu, tükenen yemekler lezzetli olmasına rağmen hijyeni garanti edemedi. Altmışlı yıllar lezzetlidir, ancak kabuğundaki kalıntıları temizlemek zordur, onları teker teker kırmalı, etin içindeki artıkları sıkmalı ve sonra durulamalısınız ki rahatça yiyebilesiniz.
Mürekkep balığı lezzetlidir ve protein, yağ, kalsiyum, demir, fosfor, iyot, vitaminler, amino asitler ve taurin içerir. Düşük enerji ve yüksek protein kilo verenler için uygundur.Ayrıca yin besleyici ve ısıyı temizleyici etkiye sahiptir.Yemekten hoşlanan arkadaşlar evde denemek isteyebilir Beslenme basittir.
[Baharatlı Çiçek Zırhı]
Malzemeler: 2 kat altmışlık, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda Pixian fasulyesi salçası, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda su nişastası, uygun miktarda yağ
Üretim adımları
1. Satın aldığınız canlı çiçek böceğini bir leğene koyun, su dökün, bir kaşık tuz serpin ve iyice karıştırın, çiçek böceğini ıslatın ve alüvyonu tükürün.
2. Altmışları çıkarın ve kaynar suya dökün Kaynar suyun amacı, kaynamış olanlara göre daha yumuşak olmaktır ve çabuk açılabilir.
3. Çökeltiyi yıkamak ve kötü olanları atmak için elle kırın.
4. Altmışlı yılların göbeğinde lekeler var, elinizle nazikçe sıkın ve durulayın.
5. Temizlenen çiçek böceği kurutulur ve daha sonra kullanılmak üzere su altında tutulur.
6. Malzemeleri hazırlayın, sarımsakları düzleştirin ve kıyılmış parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan yapraklarını ayrı ayrı kesin ve zencefili dilimleyin.
7. Tavayı çalıştırın, uygun miktarda yağ dökün, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyip güzel kokulu kızartın, kısık ateşte kullandığınızdan emin olun.
8. Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi salçası ekleyip kırmızı yağda kızartın, baharatlı yemek seviyorsanız kurutulmuş kırmızı biber bölümünü de ekleyebilirsiniz.Evim daha az baharatlı yemek yiyor, ben de biraz baharatlı yapıyorum.
9. Yıkanmış altmışıncı zırhı dökün ve birkaç kez kızartın.
10. Tencerenin yan tarafına pişirme şarabı dökün.
11. Hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, biraz daha az su gezdirin, karıştırın ve orta ateşte eşit şekilde kızartın, ardından şeker ekleyin.
12. Suya nişastayı dökün, koyulaştırın, eşit şekilde kızartın.
13. Süsleme ve kokuyu artırmada rol oynayan yeşil soğanı alçaltın.
14. İyice karıştırın, servis için ocağı kapatın, tuz eklemeye gerek yok çünkü soya sosu ve istiridye sosu eklemek yeterlidir.
15. Tabağı yapılır yapılmaz yenebilir, soğukken lezzetlidir.
İpuçları:
1. Altmışlı yıllar sabırla temizlenmeli ve sonra kaynar su ile haşlanmalıdır, etler lezzetli ve eskimeyecektir.
2. Baharatlı çiçek böceği lezzetlidir Baharatlı yemeyi seviyorsanız, daha fazla acı biber ekleyebilir, önce kısık ateşte yağ kullanarak acı biber aromasını kızartabilir, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyebilirsiniz.
3. Son olarak, hendek suyu nişastası çorbası parlak ve çekici renktedir.
Yemeğim gibi, tıpkı onun gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Yemek Alanı'nı takip edin, her zaman size uyan bir lezzet vardır