Pırasa kutusunun yeni yöntemi, erişteleri beyazlatmanıza, elinizle yuvarlamanıza gerek yok ve ince kabuğun ağız dolusu ile dolu olması çok keyifli.
İyi bir kahvaltı yapın ve zahmetten kurtulun. Bugün sizinle pırasa kutusunun yeni bir yöntemini paylaşacağım. Bu basittir ve zahmetten kurtarır. Erişteyi haşlamanıza gerek yoktur. El ile yuvarlayabilirsiniz. Birkaç kolay adımda yapılabilir. Kabuğu ince ve dolgusu büyüktür. Ağız dolusu, kutsanmış, çok fazla doldurmayı seviyorsanız, yetişkinler ve çocuklar yemeyi sever, çok zevkli ~
Yuvarlanan bisküviler tavaya konur ve 3 dakika içinde çıkarlar.Kabuğu çok ince ve yemesi zor değildir.Ağırmak çok keyifli ve dolgulu. Yemek yemeyi seven arkadaşlar bunu evde denemek ve aile için yapmak isteyebilir. 10 dakika ailenin kahvaltısını çözebilir.
Büyük pırasa dolma kutusu
Malzemeler: 300 gram un, 180 mililitre ılık su, 3 gram tuz, 1 avuç frenk soğanı, 2 yumurta, küçük bir avuç erişte, doğru miktarda kuru karides, doğru miktarda bitkisel yağ, 2 kaşık istiridye sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda tuz
Üretim adımları:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu bir kaseye koyun, yenilebilir tuz ekleyin, 30 ~ 40 derece ılık su, üzerine dökün ve hamur şeklinde karıştırmak için çubuk kullanın, ardından hamuru elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından yoğurulmuş hamuru panele koyun ve uzun bir şerit halinde yoğurun , Bir süre kuvvetli ve elastik hamur yoğurun.
2. Yoğurulmuş erişteleri eşit büyüklükte 6 ~ 8 eşit parçalar halinde kesin, ardından küçük maddeyi ince şeritler halinde yoğurun, tabağa yağ sürün, yoğrulmuş erişteleri tabağa tek tek ve sonra erişte üzerine koyun. Fırçayı yağla fırçalayın ve 40 dakikadan fazla streç film ile sarın.Ayrıca geceleri de yapabilir ve sabahları kullanabilirsiniz, bu rahat ve zamandan tasarruf sağlar.
3. Daha sonra, pırasa dolgusunu hazırlayın, pırasayı alıp yıkayın, pırasayı önceden yıkayın ve suyu kurutun, ardından pırasa dolusu ayarlandığında pırasa doğrayın, erişte yumuşatmak, doğrayın ve bir kapta çırpmak için 6 dakika kaynar suda ıslatın. Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın, yumurta karışımını dökün, çubuklarla hızlıca uçları karıştırın, doğranmış pırasa ve erişte bir tencereye koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve iyice karıştırın.
4. Kıyılmış yumurtayı, karides kabuğunu, tavuk özünü ve istiridye sosunu pırasanın içine koyun, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, çok fazla tuz koymayın, kendi damak tadınıza göre ekleme veya çıkarma yapın, erişteleri panele koyun ve ince dilimler halinde yuvarlayın. Yapışmayı önlemek için hamurun yüzeyini yağlayabilir ve hazırlanan pırasa dolgusunu hamurun ortasında toplayabilirsiniz.
5. Hamuru her iki tarafına katlayın, pırasa dolgusunu sarın, bir ucunu gerin, tekrar disk haline getirin, diğer ucunu alt tarafa bastırın ve tüm pırasa dolgusunu aynı şekilde sarın.
6. Elektrikli fırın tepsisinin altına bir kat yağ sürün, gücü açın, kek embriyosunu koyun, kek embriyosunu ezin, cildi inceltin, ezmeyin ve alt kısmı hafif sarı olana kadar yakın.Pırasa kutusunun üstüne biraz yağ sürün, fırçalayın Yağın amacı, kabuğun kolay kuruyup çatlamaması ve iki tarafı altın olana kadar pişirilmesidir.Tüm işlem yaklaşık 3-4 dakikada bir tencerede pişirilebilir.
7. Bunun gibi pırasa kutusu doldurması ince ve incedir.Bir lokma ve dolu pırasa dolması çok zevklidir.Öğrendiniz mi? Çok basit Evde deneyin ve aileniz için yapın.
İpuçları:
1. Erişteleri çok sert yapmayın, yumuşak kabuk daha yumuşak olur ve soğuk olduğunda sertleşmez.
2. İyi hamurun sünekliğinin iyi olması için hamurun süresi 40 dakikadan fazla olmalıdır.
3. Pırasayı doğrayın ve pırasadaki nemin akmasını önlemek için az miktarda yağ ekleyin.
4. Pırasalı keki çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde cilt sertleşecek ve tadı yaklaşık 3-4 dakika etkileyecektir.
Yemeğim gibi, tıpkı onun gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Yemek Alanı'nı takip edin, her zaman size uyan bir lezzet vardır
