Bir kase mısır unu, bir kase un, bir damla yağ koymadan sıcak su, çocuklar tencereden yemek yemeye koşuyor
Yaşamın temposu hızlanıyor ve alt sağlık kötüye gidiyor. Daha fazla tam tahıl yemek vücudun bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bugün sizlerle mini mısır wotou yapmayı sizlerle paylaşacağım.Bu hileyi öğrendiğiniz sürece buharda pişirilen wotou lezzetli olacak.İşte detaylı üretim adımları ... Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir.
Saf mısır unu karıştırıldığında gevşetmesi kolaydır, en iyi yolu kaynar su ile haşlamaktır.Hamur glütendir.Ben defalarca denedim kaynar su ve soğuk suyla erişte tadı bambaşka.
Mısır Wotou
Malzemeler: 150 gr mısır unu, 150 gr normal un, 3 gr maya tozu, 100 ml kaynamış su, 50 ml ılık su
Üretim adımları:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Size küçük bir numara öğreteceğim. Kendi kendinize işlediğiniz mısır unu lezzetli ve lezzetlidir. Deneyebilirsiniz. Mısır peletlerini un haline getirmek için bir duvar kırıcı kullanın. Mısır ununu elemek için ince bir sepet kullanın. Mısır ununun una oranı 1'dir. : 1 ,.
2. Öğütülmüş mısır ununu bir leğene koyun, mısır ununa azar azar kaynar su dökün ve çubuklarla granül haline getirin.
3. Soğuduktan sonra içine maya tozunu koyun ve iyice karıştırın.Mayayı sıcak değilken koymayı unutmayın, aksi takdirde maya haşlanarak ölür.
4. Un ve biraz ılık su ekleyin, karıştırın, iki kez su ekleyin ve erişte çok yumuşak olmamalıdır.
5. Un ve mısır ununu resimde gösterildiği gibi karıştırın.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle sarın, ılık bir yere koyun ve 40 dakika mayalayın.
7. Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilebilir ve hamurun içi bal peteğidir.
8. Hamuru çıkarın, panele koyun, pürüzsüzce yoğurun, havayı dışarı atın ve silindir şeklinde yoğurun.
9. Eşit kalınlıkta uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit boyutta küçük dozlar halinde damlatın.
10. Küçük ajanı dıştan içe pürüzsüz olana kadar yoğurun.
11. Başparmağınızı yoğurulmuş etken maddeye koyun ve içi boş koni şeklinde bir çörek şeklinde yoğurun.
12. Tüm yuva embriyolarını sıkıştırdıktan sonra.
13. Hazırlanan buharlı pişiriciye koyun, üzerini örtün ve 10 ~ 15 dakika örtün, yapışkan pirincin yüzeyi çok pürüzsüzdür.
14. Ateşte 15 dakika buharda pişirin Mısır wotou çok başarılı.
16. Buharda pişirilmiş mısır wotou lezzetlidir, siz de deneyin!
İpuçları:
Mısır unu yarı pişmiş haşlanmalı, erişte yapılırken su çok fazla olmamalı, azar azar ilave edin ve buharda pişirilen eriştelerin çiğnenmesi için erişte biraz daha sert olmalıdır.
Yemeğim gibi, tıpkı onun gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Yemek Alanı'nı takip edin, her zaman size uyan bir lezzet vardır
