2 yumurta, bir kase erişte, 40 saniyede bir tencereyi bir damla yağ olmadan pişirmeyi öğretir, pişmiş kek yumuşak ve serttir
Makarna, Çin yemek masasının vazgeçilmezidir.En ilkel un çeşitli yiyeceklere dönüştürülebilir.Kuzeyde veya güneyde binlerce çeşit makarna vardır ve tadı yönteme göre farklılık gösterir. Krepler makarnada en yaygın olanıdır ve çoğu insan onları yemeyi sever. Markette ne zaman çeşitli lezzetli pastalar görsem, her zaman açgözlüyüm ve ayrılmak istemiyorum Ailem daha çok kek yapıyor ama ben her zaman yeterince yemiyorum.
Bugün paylaşılan bu tek pasta Shandong halkına yabancı değildir ve aynı zamanda iyi bilinen bir atıştırmalıktır. Ama krep teknik bir iştir 3. Gözleme yumuşak ve sert olmalı, serin ve sert olmamalı, dikkat edilmesi gereken pek çok detay var. Bu turtanın üstüne patates parçaları veya diğer yemekler eklenir. Lezzetli ve onu istemezsiniz. Bir yemek pahalı değildir, ancak bu tür ev yapımı yemek yenmesi en rahat olanıdır ve ev yapımı yemek en besleyici olanıdır. Restoranınkinden daha iyi ve daha güvenlidir. Aşağıdaki, bu pastanın ayrıntılı yöntemidir, arkadaşlar, aileleri için nasıl yapılacağını öğrenmeyi severler!
Ev Yapımı Tekli Kek
İçindekiler: 300 gram un, 3 gram tuz, 2 yumurta, 100 gram kaynamış su, 80 gram soğuk su, orta miktarda yağ
uygulama
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Çok amaçlı unu ekleyin, bir leğene koyun, tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın.
2. Unun yarısını soğuk su ve yumurtaları erişte benzeri bir şekle getirin, kalan kuru unu kaynar suyla dökün, çubuklarla karıştırın ve biraz yağ ekleyin.
3. Yağı ekleyin ve erişteler yapışkan ve yumuşak olmaz, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin.
4. İyi hamuru tekdüze kalınlıkta silindir şeklinde yoğurun ve yapışmasını önlemek için üzerine un serpin.
5. Yaklaşık 12'lik tek tip dozlar halinde ölün ve dozları düz küçük toplar halinde yoğurun.
6. Avucunuzla açın, yemeklik yağ sürün ve biraz un serpin.
7. Başka bir ajan alın, sıkın ve yağlanmış yuvarlak kekin üzerine koyun, yapışmayı önlemek için ortasını yağlayın.
8. Düşen yuvarlak pastayı elle uzatın, ön ve arka taraflara aynı anda bastırarak turu açın.
9. Açılmış hamuru 2 mm kalınlığında bir kek embriyosuna yuvarlayın.Yuvarlarken, iki kekin boyutlarının eşit olması için ön ve arka taraflarını birlikte yuvarlayın.
10. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, hamuru tencereye koyun, kapağı kapatın ve 20 saniyeden fazla pişirin.
11. Kapağı açtıktan sonra, turta ortada şişer ve ardından arka tarafta kapağı kapatın ve 20 saniyeden fazla kızartın.
12. Pişmiş turtayı bir kurulama bezi veya pamuklu bezle sarın, böylelikle turta kolayca soğumayacak ve yemesi daha yumuşak olacaktır.
13. Bu tek kek yenildiğinde özellikle elastik olan ortası yırtılır.
14. Önceden hazırlanmış çeşitli yemekleri yuvarlayabilirsiniz, yemek çok zevklidir, ben ev yapımı patates dilimlerini yuvarlarım, siz de deneyebilirsiniz ~
İpuçları:
1. Erişteleri yoğururken yumurta ununu karıştırdıktan sonra soğuk su ekleyip karıştırarak erişteleri yapın.Kalan kuru un, yumurtaların pişmemesi ve daha yumuşak olması için kaynar su ile karıştırılır.
2. Gözleme süresi çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde krep kolayca kurur ve bu da tadı etkiler.
Yemeğim gibi, tıpkı onun gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Food Court'a dikkat edin, her zaman size uygun bir yemek vardır.
