Yeşil sarımsaklı çırpılmış yumurta sterilize edilebilir, rengi ve tadı güzeldir ve pilavla servis edilebilir, yöntem basit ve servis edilmesi hızlıdır
Bir aydır yağmur yağıyor, son zamanlarda nihayet temizlendi, sebze bahçesindeki kış sebzeleri neredeyse bitiyor, yaza uygun bazı sebze tohumları serpilmek üzere. Görüyorsunuz, bu sebze bahçesindeki yeşil sarımsak kökleri çok kuvvetli ve birbirine yakın büyüyor.
Bahar yağmurunun her şeyi beslediği, ilkbahar yağmurunun suyu yeşile boyadığı, çiçekleri uyandırdığı, böcekleri, kuşları ve hayvanları uyandırdığı söylenir. İlkbahar yağmurunda, sanki her şey yeniden başlamış gibi kışın kalıntılarını, yeni çimenleri, yeni yeşil yaprakları, yeni çiçekleri, yeni sebzeleri de silip süpürdü. Bahar işiyle baş edebilmek için bahçeden biraz yeşil sarımsak alıp yemek pişirmeye geri dönmeyi planlıyorum. Genellikle yeşil sarımsak, eti karıştırmak veya diğer yemeklerle eşleştirmek için kullanılır ve baharın ritmine yetişemiyormuş gibi hissettirir, çünkü yeşil sarımsak çoğunlukla garnitür olarak kullanılır. Bu yüzden bugün yumurtaları yeşil sarımsakla karıştırmayı planlıyorum.
Aslında, bahçedeki yeşil sarımsak çok yoğundur, bu yüzden sarımsak yetiştirmesi için yer açın.
Benim yeşil sarımsaklı çırpılmış yumurtalarım sizinkinden biraz farklı olabilir.Bence bazı insanlar yumurtaları iyice karıştırdı, sonra yeşil sarımsağı kızarttı.Sonunda ikisi yeniden bir araya geliyor. Bundan hoşlanmıyorum Yumurta sıvısına sarılı yeşil sarımsağı severim Bu, atalarımdan gelen kızartma yöntemidir. Annemin annesinin annesi bunu yapıyor.Belki tadına alıştım. Tadı daha lezzetli.
Sarımsak ve yeşil sarımsağın bakterisit etkisi olduğunu hepimiz biliyoruz.Bakterisidal özelliği penisilinin 1 / 10'una ulaşabilir.Patojen ve parazitler üzerinde iyi öldürücü etkiye sahiptir ve gribi önleyebilir. Okulumuzdaki öğretmen her zaman öğrencilere daha fazla sarımsak yemeniz gerektiğini söylüyor! Üşütme!
Yemek pişirdiğimde içine sarımsak koymayı seviyorum, çok güzel kokulu olduğunu düşünüyorum. Sarımsağı başka bir nedenle severim Sarımsak yaşlanmayı geciktirir! Şu anda standart bir teyze olmasına ve hala büyükanneyi arayan az sayıda insan olmasına rağmen, herkesin güzelliğe aşkı vardır.
Şimdi atalardan kalma yeşil sarımsaklı çırpılmış yumurtamı sizlerle paylaşacağım. Malzemelerim çok basit. Çok fazla çeşnim yok. Ayrıca, biri renk uyumu için, diğeri de ailenin havuçları sevmesi için birkaç havuç ekledim.
Malzemeler: bir avuç yeşil sarımsak, küçük bir dilim havuç, dört yumurta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber;
uygulama:
İlk adım: dört yumurtayı bir kaseye dökün, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere yemek çubukları kullanarak çırpın (yumurtalarım biraz küçük, bu yüzden dört yumurta kullandım);
Adım 2: Yeşil sarımsağı yıkayın, sarımsak yapraklarını ve sarımsak saplarını doğrayın ve açık parçalara bölün, havuçları küçük küpler halinde kesin;
Adım 3: Tencereyi ateşe koyun, tencere sıcakken doğru miktarda yağı dökün, doğranmış havuçları dökün ve yarım dakika karıştırın, ardından doğranmış sarımsak çubuklarını dökün ve beş saniye kızartın, ardından sarımsak yapraklarını dökün ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın;
Adım 4: Kızarmış yeşil sarımsak havuçları yumurta karışımına dökün ve eşit şekilde karıştırın;
Adım 5: Tavaya tekrar sıvı yağ dökün, karıştırılmış yeşil sarımsak havuçları tavaya dökün, yumurta karışımı bir tarafta katılaşana kadar kızartın ve yumurta karışımı katılaşana kadar karıştırın;
Adım 6: Servis yapmadan önce biraz beyaz biber ekleyin.
Omlet yapmaktan hoşlanmıyorum. Sebzeleri toplamak pek uygun değil. İsterseniz onları omlet şeklinde de kızartabilirsiniz.
Not: Bu yemek tuz kullanmaz, bu yüzden biraz tuz ekleyin.
İsterseniz, atalardan kalma gizli tarifimi deneyebilirsiniz. Bu sayfayı görürseniz, bana ailenizin atalarının tariflerini söyleyebilir misiniz?
Bugün burada sohbet edeceğim. Ailenizde atalardan kalma tarifleriniz varsa, lütfen alttaki yorumlar bölümünde bana bildirin. Farklı bölgelerden farklı tarifler denemek istiyorum. Değerli yorumlarınızı iletin, okuduğunuz için tekrar teşekkürler!
