Önce malzemeyi hazırlayın (100 kg yağ)
3 kg susam
1 kilo yeşil soğan
240 gr soğan
700 gram zencefil
Kereviz 240g
Yarım kilo kişniş
Acı biber erişte 8 kg
100 kg saf kolza yağı, daha sonra kullanmak için 280 derecede kaynatın
Yağ sıcaklığı 250 dereceye düştüğünde zencefil, soğan, kereviz, yeşil soğan ve kişnişi sırayla yağ kabına koyun, sıkarak kurutun ve çıkarın.
Bu sırada yağın sıcaklığı yaklaşık 200 dereceye düşmüştür Susam tohumlarını bir yağ tavasına koyun ve hafif sararıncaya kadar kavurun, yüzen erişteleri çıkarıp kırmızı biber noodle'larına koyun ve iyice karıştırın.
Susam tohumlarını kızarttıktan sonra, yağı üç kez (her seferinde bir veya iki dakika aralıklarla) kırmızı biber kabına alın ve biberin üzerini kaplayana kadar iyice karıştırın, kalan yağı yaklaşık 100 dereceye kadar soğumasını bekleyin, ardından tüm biberi dökün.
-
- Tavuk butlarını yemenin yeni yolu, sarı kızarmış tavuktan daha iyidir. Öğrendikten sonra bir dükkan açabilirsiniz ve çocukların çorbası bile kalmaz.
-
- 20 çok iyi halk popüler atıştırmalık, öğrendikten sonra bir dükkan açın!
-
- Pizza Hut 100'den fazla pizza satıyor ve evde yapmak sadece 10 yuan'a mal oluyor. Pizza temel tarifi açık
-
- Taze tencere tavşanı tarifinin çok iyi güveç versiyonu, masanıza bir lezzet katın!
-
- "ÇAĞIRI ÇAĞIRIN" Heilongjiang'daki bu üç üniversite, Çin'de en üst sıralarda yer alıyor!
-
- 2019 Shenzhen Bahar Şenliği Çiçek Pazarı Yıllık Büyük Töreni "Çiçeklerle Dolu"! Spoiler için kontrol edin!
-
- Ülke çapında farklı restoranlarda kullanılan çok gizli tarifler, on binlerce kişinin ötesinde pratik değere sahiptir!
-
- Artık salatalık soğutmayın. Böyle yemeye çalışın. Tadı yok. Servis edilir edilmez çalındı.
-
- "İğrenç" Bu sütlü çay dükkanı "olabildiğince kirli" ifşa edildi, içmeye cesaretin var mı?
-
- Gerçekten iyi! Shenzhen denen adam, köpeğini gezdirdiği ve böyle bir şey getirmeyi unuttuğu için 500 yuan para cezasına çarptırıldı.
-
- Bu sokak yemekleri neden bu kadar lezzetli! Gelin, size küçük tariflerini sessizce anlatayım ...
-
- Profesyonel olarak otele gitmek için başkan yardımcılığından istifa eden "sabun toplama", 10 milyon çocuğu ölümden kurtardı!
