10 yıldan fazla bir süredir yumurtalı muhallebi yiyorum, bu deniz mahsulünün eklendiğini ilk gördüğümde çocuğum her gün yemek zorunda kaldı.
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "Deniz Tarağı ve Yumurta Çorbası" yöntemi getireceğim.Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.Teşekkür ederim.
Herkes yumurtalı muhallebi yemiştir.Bu, her türlü yemeğe uygun bir yemektir.Tadı çok iyidir.Yumurtada çok protein vardır.Daha fazla yemek kalsiyum, demir ve vitaminleri artırabilir. Özellikle çocuklar daha çok yemek istiyor. Yumurtalı muhallebiye biraz istiridye koyuyorum. Kızım onu çok seviyor. Sık sık bunu yemek için bağırıyor. Ailem istiridye tutar. Onları soğuk hava deposuna koyun. Bu deniz ürünleri daha ucuz, 10 yuan Para çok daha iyi satın alabilir. Bugün sizinle bu deniz tarağı ve yumurtalı muhallebi tarifini paylaşacağım. Anlamıyorsanız, lütfen editöre bir mesaj bırakın. Görürseniz, zamanında cevap vereceğim.
Malzemeler
Malzemeler
4 yumurta, 300 gram istiridye
Malzemeler
10 gr arpacık soğanı, 10 gr tuz, 10 gr dilimlenmiş zencefil, 10 ml hafif soya sosu, 5 ml yağ tüketimi
uygulama
1. Önce istiridyeleri işleyelim, istiridyeleri temiz suya koyun, 5 gram tuz ve biraz yemeklik yağ ekleyin ve istiridyelerin kumu 1 saat tükürmesine izin verin.
2. 4 yumurtayı bir kaseye dökün, 5 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
3. Yumurtalar eşit şekilde karıştırıldıktan sonra bir kase temiz su ekliyoruz, suyun yumurtalara oranı 1: 1 ve eşit şekilde karıştırıyoruz.
4. Tencereye temiz su ilave edilir, 10 gr yeşil soğan ve 10 gr zencefil dilimleri ilave edilir, yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra istiridyeler tencereye boşaltılır ve 20 saniye haşlanır, istiridye açıldıktan sonra kullanım için çıkarılır.
5. İstiridyeleri kaseye koyduktan sonra karıştırdığınız yumurta sıvısını dökün, yediğinizde tadı daha güzel hale getirmek için yumurtaları ağdan süzebilirsiniz.
6. Üzerini streç filmle kapatın, çubuklarla birkaç küçük deliği delin, bir buharlı tencereye koyun, üzerini örtün ve orta ateşte 5 dakika buharda pişirin.
7. Buharda pişirirken bir kase meyve suyu yapalım, kaseye 10 ml hafif soya sosu dökün, 5 ml yağ tüketip daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
8. 5 dakika sonra, yumurtalı muhallebiyi çıkarın, sosu üzerine eşit olarak dökün ve üstüne bir kat doğranmış yeşil soğan serpin, böylece lezzetli ve besleyici bir istiridye muhallebi hazır olur. Ortaklar öğrendi mi?
Editörün İpuçları
1. Baharatlı yemek yemeyi sevenler için, tadı güzel olması için sosa biraz kırmızı yağ ekleyebilirsiniz.
2. Yumurtalı muhallebi çok uzun süre buharda pişirmeyin, yaklaşık 5 dakika daha iyidir.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
