Tatlı ve ekşi sarımsak turşusu, sadece şeker ve sirke eklemek yanlış, becerilerde ustalaş, sarımsak acı değil ve saklaması kolay
Giriş: Tatlı ve ekşi sarımsak turşusu yapma becerisi vardır.Sadece şeker ve sirke eklemeyin. Becerilerde uzmanlaşın Sarımsak acı değildir, saklaması kolaydır.
Tatlı ve ekşi sarımsaklı shabu-shabu benim için güveç yemem için standarttır.Çiğ sarımsakla pek ilgilenmiyorum ama özellikle tatlı ve ekşi sarımsağı çok seviyorum.Soğuk sarımsaktan sonra tatlı ve ekşi sarımsak özellikle zengin ve ferahlatıcı oluyor. Müstehcenliği çok azaldı, bu yüzden insanlar arasında daha popüler, bu yüzden sık sık tatlı ve ekşi sarımsak turşusu yaptım, aslında, tatlı ve ekşi sarımsak turşusu yaparken de beceriye ihtiyacınız var. Sadece şeker ve sirke eklemeyin. Eğer ustalaşırsan, tatlı ve ekşi sarımsak tadı daha iyi olacak.Sadece acı olmayacak, aynı zamanda saklaması daha kolay olacak. Daha önce tatlı ve ekşi sarımsak yapmayı bilmiyordum. Her zaman süpermarketten almayı seçtim ama yöntemi öğrendikten sonra bir daha asla almadım. Yedikten sonra tatlı ve ekşi sarımsak yöntemi nispeten basit, tarifi okuduktan sonra öğrenebileceğinize inanıyorum, yöntemi birlikte öğrenelim.
Tatlı ve ekşi sarımsak uygulaması:
Yedek bileşenler: 500 gram sarımsak, 200 gram beyaz şeker, uygun miktarda pirinç sirkesi ve uygun miktarda tuz;
Üretim süreci: İlk adım, uygun miktarda sarımsak hazırlamaktır.Taze sarımsak en iyisidir.Sarımsağı dişlere ayırmamaya dikkat edin.Sarımsağın tamamını doğrudan kullanın.Sarımsağın eski kabuğunu aynı anda çıkarın. Sarımsak etini açığa çıkarmamaya dikkat ederek kökleri çıkarın;
İkinci adım ise bu yönteme göre sırayla tüm sarımsakları işlemek, bir kase hazırlamak, uygun miktarda su koymak, biraz tuz eklemek ve hafif tuzlu suya ayarlamaktır.İşlenen sarımsağı iki kez tuzlu suyla yıkayın. İşte bu ve sonra kuru suyu kontrol edin;
Üçüncü adım, gerekli pirinç sirkesi ve beyaz şekeri aynı anda hazırlamaktır.Tatlı ve ekşi sarımsak turşusu için bir kap hazırlayın.Su ve yağ kalmamasına dikkat edin.Kurutulmuş sarımsağı kaba koyun ve önce beyaz şekeri kapatın. Üstte sarımsak üzerine sürmeye dikkat edin;
Dördüncü adım, hazırlanan pirinç sirkesini beyaz şekerin üzerine dökmektir.İşlem sırasında pirinç sirkesi beyaz şekeri yavaşça eritecektir.Tüm pirinç sirkesi döküldükten sonra karıştırmaya gerek yoktur.Şeker parçacıkları olsun fark etmez, taze kalması için bir örtü örtün Film, kapağı kapatın;
Beşinci adım, sarımsaklı kabı daha serin bir yere koyup turşu yapmaya başlamaktır.Yaklaşık yarım ay sonra tatlı ve ekşi sarımsağın tadı güzel olacak ve tadı bir ay içinde daha güzel olacaktır.
Editörün özeti: Sarımsak, günlük beslenmemizde sıklıkla kullandığımız bir çeşnidir.Bununla yemek pişirmek iyi bir rol oynayacaktır, ancak sarımsağın kendisi güçlü bir sarımsak kokusuna sahip olduğundan, bazı insanlar bundan hoşlanmaz. Sarımsak işlenmişse, Laba sarımsak veya tatlı ve ekşi sarımsak olarak yapılır ve pek çok insan tarafından beğenilir, özellikle tatlı ekşi ve gevrek olan tatlı ve ekşi sarımsak, evdeki çocuklar bile sever.Genellikle aile üyeleri güveç yemeyi sever, bu yüzden ailem genellikle tatlı ve ekşi sarımsak hazırlar. Tadı lezzetlidir.Tatlı ve ekşi sarımsak yapılırken herkes sadece şeker ve sirke koymamaya dikkat etmeli, becerilerini yerinde ustalaşmalı, sarımsak acı olmayacak ve özellikle saklaması kolaydır.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Sarımsakla çalışırken, diş sarımsağı açığa çıkarmamaya dikkat edin, sadece eski kabuğunu ve köklerini çıkarın.Tatlı ve ekşi sarımsağın tadı daha iyi olduğu için taze sarımsak seçmek en iyisidir;
2. Sarımsağın kendisi ve içinde bulunduğu kap su ve yağdan arındırılmış olmalıdır Sarımsağı tutan çubuklar yemek sırasında temizse, aksi takdirde sarımsağı saklamak kolay olmayacaktır;
3. Beyaz şeker taneciklidir, bu yüzden içine beyaz sirkeyi dökün sadece küçük bir kısmı eritir ve birçok partikül görülebilir, ancak fark etmez, karıştırmaya gerek yoktur, dekapajdan sonra beyaz şeker bu süreçte erir.
Yönteme hakim olursanız, tatlı ve ekşi sarımsak tadı özellikle zengin olacaktır.Tatlı ve ekşi sarımsak tarifinin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
