g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Özel atıştırmalıklar çorba ile doldurulur, dolgular anahtardır, becerilerde ustalaşın, et sulu ve kırılmamış

Yemek kültürü geniş ve derindir ve çeşitli lezzetli atıştırmalıklar yapmak için yalnızca un kullanılabilir. Unun birçok yolu arasında buharda pişirilmiş çörekler ayrıca yengeçli çörek, çorba köfte, xiaolongbao gibi çeşitli türlere ayrılabilir. Buharda pişirilen çöreklerin metodu ve tadı farklıdır, herkes lezzetini doyasıya yaşayabilir, bunların arasında çorba köfteleri her yerdeki insanlar arasında daha da popülerdir, köfte yerken çok titiz davranırlar. Pi, önce çorbayı içtikten sonra buharda pişirilmiş çörekler yiyin, böylece çorba köfteleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda eşsiz bir yeme şekli de var.Özel bir atıştırmalık olarak yemek yemeyi sevenler için. Bunu kendiniz yapmayı öğrenmeniz şiddetle tavsiye edilir ve çorba köfte yaparken dolgu üretimi çok önemlidir.Aşağıda adımlarını ve tariflerini detaylı olarak anlatacağım.

Çorba köfte doldurma uygulaması:

Yedek bileşenler: 200 gram un, 130 gram ılık su, 250 gram öğütülmüş domuz eti, 1 kaşık toz biber, 1 kaşık biber, 1 yumurta akı, 1 yıldız anason, 10 karabiber, 1 küçük avuç kimyon, 1 yeşil soğan, 250 gr et jölesi , Biraz zencefil;

Üretim süreci: İlk aşamada unu karıştırma kabına koyun, sıcak olmayan ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile kapatıp kenara koyun.Noodle işleminde dolgular ve bir parça domuz eti işlenir. , Küçük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesine koyun;

İkinci adım, domuz etini ince et dolguları haline getirmek, birkaç tane karabiber, 1 yıldız anason ve biraz kimyon hazırlamak, tencereye su eklemek, baharatları eklemek ve su kaynayınca ısıtmaya başlamak, küçük hale getirmektir. 5 dakika yavaş yavaş pişirmeye devam edin, baharatları çıkarın;

Üçüncü aşama ise uygun miktarda yeşil soğan hazırlayıp temizlemektir.Nemi kontrol ettikten sonra ince toz haline getirin.Bir parça zencefil de ince toz haline getirilir.Yoğurt ve zencefile biraz tuz ilave edip iyice karıştırıp kenara ayırın. Aynı zamanda et jölesi de kıyılmalıdır ve kıyılmış domuz eti bir kaba konur;

Dördüncü aşamada biber tozu, toz biber, 1 yumurta akı ekleyip daha sonra soğutulmuş baharat suyunu ilave edip tek yönde kuvvetleninceye kadar karıştırdıktan sonra karışık yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın. Son olarak, doğranmış jöle ekleyin ve iyice karıştırın;

Beşinci adım, hazırlanan et dolgularını bir süre buzdolabına koyun, hamurları köfte şeklinde dizdikten sonra dolguyu sarın ve her şeyi yoğurun, tencereye su ekleyin ve su kaynadıktan sonra suyu kapalı tutun Buharda pişirilmiş çörekleri koyun ve yaklaşık 12 dakika içinde tencereden çıkacaklar.

Editörün özeti: Guantangbao yerel bir spesiyalite atıştırması olmasına rağmen, dünyanın her yerinden insanlar tarafından sevilir. Et ve çorba yemeyi birleştirir ve zengin ve farklı bir tada sahiptir. Tangtangbao sadece bir kahvaltı değil, aynı zamanda temsilidir. Cinsel gurme abur cuburlar, özellikle kuzeyliler için makarnadan ayrılamaz.Çok fazla buharda pişirilmiş çörek yerseniz, kaçınılmaz olarak kendinizi yağlı hissedersiniz.Çorbayı nasıl dökeceğinizi öğrenirseniz, ailenizin lezzetten tam anlamıyla zevk almasına izin verebilirsiniz. Adım adım çorbalı hamur tatlısı tarifi detaylı olarak anlatılmıştır.Tarife uyarak kolayca yapabileceğinizi düşünüyorum.Eti sulu ve kabuğunu kırmadan lezzetlidir.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Erişte yaparken, hamurun nispeten daha yumuşak olması ve sertliğini kaybetmemesi için yaklaşık 30 derecelik ılık su kullanın.Bir süre uyanmayı unutmayın, etkisi daha iyi olacaktır;

2. Domuz eti dolgusunu ayarlamak için, tuhaf kokuyu gidermek ve et dolgusunun hassasiyetini arttırmak için biber suyu vazgeçilmezdir.Biber suyunun yavaş yavaş ilave edilmesi gerektiğini unutmayın, böylece et dolgusu baharat suyuna tamamen karışabilir;

3. Dolguları ayarlamak için çorba köfte yapmak çok önemlidir Aspik gerekli.Kesip eklemeye dikkat edin.Ayarlanan dolgular nispeten nemlidir, bu nedenle paketlemeyi kolaylaştırmak için bir süre buzdolabına koyun.

Çorba köfte doldurma yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onları toplamaya ve nasıl yapılacağını öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!

Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için kaya şekeri mi yoksa beyaz şeker mi kullanın? Şef: Doğru anladım, kaburgalar yumuşak ve acı değil

Fasulye ekmeği yapmak için yam kullanmak, su eklemeden narin, hoş kokulu ve yumuşak olabilir, besleyici ve lezzetlidir.

Yosunu sirke ile ıslatmanın gizli yöntemini öğretin. Gevrek, ferahlatıcı ve hoş kokulu klasik bir soğuk yemektir ve maliyeti 2 yuan'dır.

Esmer şekerli bisküviler son zamanlarda yanıyor. Yumuşak, kabarık ve çıtır. Size evde yapabileceğiniz, basit ve kullanışlı bazı ipuçları öğreteceğim

Domuz göbeğini buğulamayın, size onu yemenin yeni bir yolunu öğretin, önce marine edin ve sonra buharda pişirin eti yumuşak ve suludur, becerilerde ustalaşmak balık gibi değildir

Nişastanın suya oranını göz önünde bulundurarak buz saksı etiketlerinin ev yapımı versiyonu, buz çiçeği ile gevrek ve lezzetli, basit ve yapımı kolay

Net kırmızı bezelye kek yemek isteyen çocukların satın almasına gerek yoktur, evde yapmak ekonomik ve hijyeniktir.Bir kase un bir tencere yapabilir

Çok amaçlı muhallebi dolgusu, süt ve yumurta ile karıştırın, suda ısıtmadan, basit, hızlı, hoş kokulu ve narin

Pizza'nın aile versiyonu, erişte karıştırmadan uyanmaz, basit ve hızlıdır ve iştahınızı hissettirmek için yeterlidir.

Salatalık turşusunun sırrı, salatalık gevrek ve iştah açıcıdır, lezzetli ve bağımlılık yapar.Bibimbap ve yulaf lapası ile birlikte kullanılabilir.

İlkbaharda yabani sebzeleri yemeyi, köfte doldurmayı, taze, yumuşak ve sulu, düzenli yemek sindirime yardımcı olur.

Susamlı susamlı bisküvinin yeni yöntemi, fırınsız katmanlar, tuzlu kokulu gevrek ve pislik, çocuklar gibi