Herkese merhaba, ben Pekin'den Xin Yu Fei Fei. Herkes bana Fei Fei kardeş demeyi seviyor ve yemek yemeyi ve paylaşmayı seviyor. Lütfen daha fazla dikkat edin.
Bugün büyük bir sıcak, hava çok boğucu ve sıcaklık rahatsız edici ... Dışarıda yürürken, her türlü sıcak ve terli, sağlığın korunmasına ve mizacına daha fazla dikkat etmelisiniz.
Yaz boyunca ne yersiniz?
Ülkemizin kuzeyinde Shulao Duck tonik kazanıyor, ördek eti soğuk, tatlı ve tuzlu tadı var. Noksanlığın ve doğumun yenilenmesi, beş iç organın yininin beslenmesi, yetersizlik ve işçilik ısısının giderilmesi, kanın yenilenmesi ve suyun teşvik edilmesi, ısının temizlenmesi ve dalağın güçlendirilmesi etkilerine sahiptir.Özellikle yaz tüketimine uygundur.
Ördek pişirmek çok zahmetli ... Bugün ailemi her yaz serinletmek için sevdiğim bir jöle öneriyorum. Isı giderme işlevinin yanı sıra güzel bir efsane de var.İleride dünyayı sıcak ortamın azabından korumak için peri otu mezardan çıkıp her yerde çoğalacak.Peri otu kaynadıktan sonra susuzluğu gidermek ve ısıyı gidermek için sıvı üretebilir. Güney Çin'de daha yaygındır.
Guangdong'da yaz aylarında ölümsüz ot yeme geleneği vardır. Peri otu nedir? Bu önemli bir tıbbi ve yenilebilir bitki kaynağı olan çay dükkanlarında gördüğümüz yanmış otlardır. Isıyı gidermenin sihirli etkisine "Xiancao" denir. Sapları ve yaprakları kuruduktan sonra yanmış ot haline getirilebilir.Guangdong'da ısıyı düşürmek için bir çeşit tatlı olan jöle olarak adlandırılır. Aynı zamanda ilaç olarak da kullanılabilir. Halkın söylediği gibi: Haziran ayının büyük sıcağında peri otları yiyin, peri gibi yaşayın ve asla yaşlanmayın.
Shao Xiancao, Tayvan'daki ünlü atıştırmalıklardan biridir ve soğuk veya sıcak olarak yenebilir. Shao Xiancao'nun görünümü ve tadı, Guangdong, Hong Kong ve Makao'daki bir başka popüler atıştırmalıkla benzerlik gösteriyor.Aynı zamanda ısıyı uzaklaştırma ve detoksifikasyon etkisi de var.
Bu kavrulmuş ölümsüz otun hazırlanması çok basit.Hakka bir arkadaşım tarafından bana verilen hazır ölümsüz bir hamur tatlısına doğrudan su ilave edilerek pişirilebilir.
Xianrencian, uzun bir geçmişi olan geleneksel bir Hakka mutfağıdır, ölümsüz otlarla yapılır.Hakka halkının ay takviminde "Xianrencian" yemek geleneğidir. Bu gün "Xianrencian" yenildiği söylenir. Tayvan'da pirinç köfte değil, Xiancaodong denir.
Yanan peri otu
[Malzeme] Xianren Tava 1 paket su 500ml yarım papaya
1 Xianren köfte toz poşet içinde paketlenmiştir Küçük bir poşet çok şey yapabilir Küçük bir paket Xianren köfte alıp bir kaseye dökün.
2 Önce tozu çözmek için az miktarda su kullanın, iki yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.
3500 ml kaynar su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Karıştırırken kaynatın.
5 Hafifçe soğuduktan sonra bir kalıba dökün ve soğuduktan sonra bal, şeker veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Soğutulduğunda tadı daha güzel.
Birleştirin: Peri yapışkan pirinci bir kaba koyun, bal dökün, papaya küplerini yayın ve kirazlarla süsleyin.
Buzlu Xianrenpin'e Xiancaobing ve bala Xiancao balı denir.
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.