Buharda pişirilmiş domuz pirzolası - Yemeği
Et yemek soğuktur, ancak et yemek bilimsel olmalıdır, çünkü etteki yağ içeriği çok yüksektir, yağsız et bile yağlıdır. Tıpkı domuz pirzolası gibi kokuludur, ancak derin yağda kızartılırsa veya kızartılırsa, daha yüksek kalorili olmaz mı? Bu nedenle, daha az yağ ve tuz içeren basit yiyecekler yapmayı seviyorum. Ben evde yemek yemeye alışkınım. Ailem ve oğlum dışarıda yemek yemeyi sevmiyor. Bazen dışarıda yemek yemek sadece lezzeti almak ve diğerlerinin ne gibi yeni numaralara sahip olduğunu görmek için birkaç lokma daha yemenin çok yağlı olduğunu söyleyecekler. Bu nedenle, bugünün pirzola tabağı hafif ve yağlı değil! Küçük kaburga 600 gram soya sosu 30 g istiridye sosu 20 gram Şarap pişirme 20 gram Şeker 15 gram Mısır nişastası 30 g tuz bir miktar Yeşil soğanlar Yarım ağaç zencefil 1 parça Yıldız anason 1 parça kırmızı biber 1 Frenk soğanı 2 ağaç
Aşama 1
Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın, ne kadar küçükse o kadar iyi, kemik kalıntısını yıkayın, 15 dakika soğuk suda bekletin ve çıkarın;
Adım 2
Kaburga kasesine hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve yıldız anason koyun. Miktarı zevkinize göre ayarlayın. Şeker eklemek tazeliği artırmaktır. Çünkü hafif soya sosu ve istiridye sosu tuzludur. Uygun miktarda tuz ekleyin ve yıldız anasonunu küçük yapraklara bölün;
Aşama 3
İyice karıştırın ve serin bir yerde 2 saatten fazla marine edin, eşit şekilde tatmak için ortada iki kez çevirin;
4. adım
Buharda pişirmeden önce, iki yemek kaşığı mısır nişastasını marine edilmiş kaburgalara koyun, iyice karıştırın ve sosu kilitlemek için nişasta ekleyin Bu, kızarmış, kıyılmış domuz etini nişasta ile marine etmekle aynıdır;
Adım 5
Kaburgaları bir tabağa koyun, daha güzel görünecek, görünüşüne aldırmazsanız, istediğiniz zaman koyabilirsiniz;
6. Adım
6. Pirzola bir buhar tenceresine koyun, yüksek ateşte buharda pişirildikten sonra 20 dakika boyunca buharda pişirin;
7. Adım
Servis yaptıktan sonra doğranmış kırmızı biber ve doğranmış frenk soğanı serpin.
