g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli kalp şeklinde köpük 8 inç - Yemeği

Genellikle 6 inçlik yuvarlak kekler yaparım. Bu sefer Çin Yeni Yılı sırasında arkadaşlarımla yediğim için 8 inçlik kalp şeklinde bir pasta yaptım. Biraz başarısızlıktı ama lezzetliydi. Herkese Mutlu Yıllar! (Not: İçerideki miktarı kullanmıyorum, ki bu çok kesin, biraz farklı olacak ve bitmiş ürünü etkilemeyecek) Sindirim bisküvileri 143 gram Tereyağı 72 gram Krem peynir 445 gram toz şeker 107 gram Sade yoğurt 72 gram Limon suyu 10 gram Jelatin tozu 22 gram Hafif krema 267 gram çilek reçeli 125 gram Çilekli Çikolata Parçası Doğru miktar çilek Doğru miktar

Sindirim bisküvilerini öğütün ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın

Kalıba eşit ve kompakt bir şekilde yayın ve buzdolabına koyun

Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumuşak bir şekilde çırpılır. Jelatin, limon suyu, yoğurt, beyaz şeker ekleyin ve homojen ve partikülsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Parçacık varsa, birkaç kez eleyebilirsiniz

Krema 6 dağılıncaya kadar çırpılır, belirgin fakat kaybolan çizgiler halindedir.Krem peynire dökülür ve iyice karıştırılır.

Çilekli tatlıyı mus hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın (bu aşama kademeli olarak yapılabilir ancak köpük hamurunun katılaşmamasına dikkat edin. Yoğunlaşırsa su banyosu ısıtması ile akışkan hale gelene kadar tekrar karıştırabilirsiniz). Isınmak için çok kalındı ve kademeli bir değişiklik yapmadı, bu yüzden tedaviyi bıraktım ve fotoğraf çekmedim

Mus hamurunu kalıba dökün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

Çilekli çikolata doğranır ve musun üzerine eşit şekilde serpilir ve ardından tüm çilekleri kesilir.Kalıbı açarken saç kurutma makinesi veya sıcak havlu kullanarak uygulayın. Eşitsizlik çirkin görünüyor. Sadece bir pasta yap ve biraz mutlu ol.)