Domuz pastırması
100 gram
Agrocybe
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sarımsak, pirinç şarabı, hafif soya sosu Pastırma ile Chashu mantarını kızartma uygulaması 1 Pastırmayı ıslatın ve ince dilimler halinde kesin. 2 Çay ağacı mantarlarını toplayın ve yıkayın. 3 Pastırmayı tavaya koyun ve yağ çıkana kadar kızartın. 4 Zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin. 5 Çay ağacı mantarlarını ekleyin. 6 Çay ağacı mantarlarını yumuşayana kadar karıştırın, pirinç şarabı ve tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. 8 Pişirildiğinde servis edilir.