Tavuk ayağı
500 g
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan, 2 kök zencefil, 1 parça karbonat, 1 tatlı kaşığı biber turşusu, 1 kutu tuz, 11 çay kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda şeker Meksika turşusu ile tavuk ayağı turşusu uygulaması 1 Tavuk ayaklarının tırnak ve nasırlarını kesin ve yıkayın. 2 Tencereye yeşil soğan ve zencefil, biraz pişirme şarabı ve pişirmek için bir kaşık dolusu karbonat koyun. 3 Soğuk suyla iyice durulayın ve soğutun. Yağsız bir kap alın, tavuk ayaklarını kuru bir yere koyun, tavuk ayağına şeker, tuz, çorba ve kırmızı biber ekleyin. 4 Gece 4C de buzdolabında yiyebilirsiniz.