Kızarmış tavuk butları Daha az yağ ve lezzetli! - Yemeği
Sopaları yıkayın ve bıçağı değiştirin. İki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosunu dökün ve iki dilim zencefili rendelenmiş zencefile doğrayın. Tutun ve iyice karıştırın, 20 dakika marine edin.
Marine edilmiş tavuk budu soğuk su altında bir tencerede tutulur ve marine edilmiş tencereye dökülür. Kaynatın ve çıkarın, tavuk butlarındaki kanı temiz suyla yıkayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte kızartın. Alt ızgaraları boyayın, tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin. Sonra kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin, tadına göre tuz ve şeker ekleyin.
30 dakika sonra suyu, rengi koyulaşana kadar yüksek ateşte toplayın ve dövüldüğünde tencereden çıkacaktır. Biraz pişmiş susam ve kişniş serpin. Klasik kızarmış tavuk baget bitti!
