g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı püreli pandispanya - Yemeği

"Bu tür pastalar, kek hamurunun üzerine alüminyum folyo kek kalıpları kullanılarak elma dilimleri konularak yapılır. Tamamen piştikten ve soğuduktan sonra işlenmiş elma püresine sıkılır. Burada tereyağı yerine salata yağı kullanılır. Pastanın tadı şifon kek kadar yumuşak ve çok lezzetli. " Malzemeler

Yumurta 2 parça
Pudra şekeri 40 + 50 g
Düşük glütenli un 45 gram
limon kabuğu bir miktar
Limon suyu Yarım limon
Süt 15 ml
Salata yağı 15 ml
elma 1/4
Şekerlenmiş elma püresi 3/4

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Yumurtayı çırpılmış süngerin tamamını yapmak için (2 yumurta ve 40 gram ince şeker kullanın) içindeki 1-6. Adımlara bakın Kek hamuru, yumurta sıvısı ile "8" yazılana kadar bir süre kaybolmayacak sertliğe sahiptir, dokusu ince ve parlaktır;
3 Önce sütü ve salata yağını eşit şekilde karıştırın, suda ısıtın ve sıcak tutun; yumurta ve şeker tamamen çırptıktan sonra hamurun üzerine limon kabuğu rendesi ekleyin;
4 Düşük glütenli un ekleyin ve toz kalmayana kadar karıştırın;
5 Isıtılmış süt ve salata yağını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, fırını 170 derecede ısıtın;
6 Yuvarlak bir kaşık kullanarak kek hamurunu alüminyum folyo kek kalıbına 8 dakika dolu doldurun, üzerine dilimlenmiş elma dilimlerini koyun, önceden ısıtılmış 170 derece fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun, 10 dakika pişirin; (bizimkine göre Fırının sıcaklığını ve süresini ve kalıp boyutunu uygun şekilde ayarlayın, küçük bir kalıp kullanıyorum);
7 Elma püresi şekerle nasıl kaynatılır: 3/4 elmayı soyun (kabuklarını sonraya bırakın), dilimleyin ve ikiye bölün, elma kabukları ile birlikte bir mikrodalga kaseye koyun, 50 gram limon suyu ve pudra şekeri ekleyin , Mikrodalga fırında 10 dakika ısıtın, zaman zaman çıkarın ve elma şeffaf olana kadar karıştırın, elma kabuğunu çıkarın ve ardından bir blender ile püre haline getirin;
8 Pişmiş kek tamamen soğuduktan sonra, bir bıçak ucuyla kekin ortasında küçük bir delik açın;
9 Elma püresini krema poşetine koyun ve küçük kesilmiş elma püresini sıkın;
10 tek tek yapılabilir;