g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Yabanmersini Hafif Cheesecake] Pürüzsüz doku, ipeksi bir his - Yemeği

"Erkek arkadaşımın arkadaşı hafta sonları erkek arkadaşıyla buluşmaya geldi ve sonra yaptığım şeyi denemek zorunda kaldı. Gerçekten ağlamaklı olduğunu duydum ~~ Nasıl lezzetli yapılacağını gerçekten bilmiyorum Bir şey çıkıyor ~ ağlıyorum ~~ Ve zaman zaman yanımdaki birinin bunu kurcalamamı ve onu kurcalamamı izlemesinden gerçekten hoşlanmıyorum. Bir problem geliştirdim, yemek pişirmek veya pişirmek her zaman bir adımı tamamladı ve ellerimi sildim. Adımların bir fotoğrafını çekin ve bir sonraki adıma geçin ~~ Döngüde ~~~~ (Yalnız mıyım bilmiyorum?) Erkek arkadaşımın arkadaşı benim deli olduğumu düşünecek mi? Buzdolabında hâlâ bir parça krem peynir var, her zaman hafif bir cheesecake yapmak istemişimdir ama hiç yapmadım. Daha önce her çeşit cheesecake'i pişirmeden yaptım. Bu tür hafif cheesecake'i ilk yediğimde metro istasyonundan aldığım oval cheesecake oldu, bu dokuyu çok beğendim. Sadece bir cheesecake yap, 250 gr krem peynir koydum (ağır bir peynire dönüştü mü?). (Yaban mersini Meitian tarafından "orijinal yaşam" için verilen 100 yuan nakit kupondu ve sonra tüm yaban mersini geri aldım ve geri kalanı için dört şişe yaban mersini sosu yaptım). Bu cheesecake'i yaptıktan sonra, erkek arkadaş iki lokma yedi ve erkek arkadaşının arkadaşı üçte birini yedi. Kız kardeşim bir lokma yemedi. Yoğurt gibi yapışkan şeyler yemeyi sevmedi. Çok güzel. İçme! Pastanın geri kalanını iki kez kendim yaptım, bu gerçekten tatmin edici. İlk defa yapsam da gerçekten çok seviyorum. Belki hayaletleri yemek için doğmuşumdur? ? ? Haha. " Malzemeler

Tereyağı 50 gram
Süt 70 g
yumurta sarısı 4
Mısır nişastası 45 g
Pudra şekeri 70 g

Aksesuarlar

Krem peynir 250 g
yoğurt 100 gram
protein 4
Düşük glütenli un 110 g
yaban mersini Doğru miktar

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşar, kışın ılık suyla yumuşatılabilir.
2 Yumurta sarısını her seferinde gruplar halinde ekleyin, iyice karıştırın ve eklemeye devam edin.
340 gram pudra şekeri, 70 gram süt ve 100 gram yoğurt ekleyip iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin, ekleyin ve iyice karıştırın. (Eleme sonrası unda partikül olmayacaktır)
5 Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tadı daha pürüzsüz hale getirmek için eşit şekilde karıştırdıktan sonra hamuru eleyin.
Kalan 30 gram 7 yumurta beyazını porsiyonlar halinde ekleyin ve köşeleri uzun olana kadar çırpın.
8 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın, ardından hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Normal çırpılmış yumurtalar gibi saat yönünde dairesel hareketlerle karıştırmamayı unutmayın, çünkü yumurta beyazları köpürür.)
9 Kek hamurunu 8 inçlik bir kek kalıbına dökün, yan daireyi hafifçe tereyağı ile fırçalayın, alt kalıp canlıysa altını kalay folyo ile sarın, suyla dolu bir fırın tepsisine koyun, fırını 160 derecede önceden ısıtın ve 60-70 fırında pişirin dakika. (Bu resimde yaban mersini olmadığını görebilirsiniz, çünkü koymayı unuttum ve tüm fırın tepsisini çıkaramayacak kadar tembelim.Daha sonra hareketlerimi hayal edebilirsiniz, yaban mersini doğrudan fırın tepsisine atıyorum Üstte, bu yüzden çok çirkin haha.)
10 Bu resim, pastayı fırından çıkarmaya hazırlanmanın bir fotoğrafı ~ Açık sarıyı görmek cazip mi, haha ~
11 Bitmiş Şekil 1
12 Bitmiş Şekil 2