Malzemeler
Taze karides
250 g
Aksesuarlar Tatlı biber sosu 30ml sarımsak 8 diş zencefil 5 dilim yeşil soğan 1 dilim kurutulmuş kırmızı biber 6 biber 15 adet defne yaprağı 3 dilim soya sosu 15ml yüksek beyaz şarap 15ml beyaz şeker 5g
Baharatlı Kalbur Karides 1 Karidesleri yıkadıktan sonra, karides tabancasını ve karides ipeğini kesin ve suyu iyice boşaltın. Sarımsağı ve zencefili ince ince kıyın ve taze soğanları ince şeritler halinde kesin;
2% 30 ısıda pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, kurutulmuş kırmızı biber, biberi ve defne yapraklarını orta ateşte karıştırarak bir koku oluşturun, ardından tatlı biber sosu ekleyin ve orta-düşük ateşte karıştırın. Kırmızı yağ
3 Tencerede kırmızı yağ göründüğünde ve kıyılmış sarımsak hafifçe kızardığında, yüksek ateşe getirin, ardından hemen taze karidesi ekleyin ve çabucak karıştırın, beyaz şarabı, soya sosu dökün ve iyice karıştırın;
4 Şeker ekleyin, yaklaşık 100 ml su dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte nem kuruyana kadar pişirin, ardından rendelenmiş yeşil soğan serpin ve iyice karıştırın.
-
- Fırın
-
- Üç Tel
-
- Aromalı kurutulmuş tofu
-
- Bamya ve soğanlı kızarmış kaz yumurtası
-
- Mantarlı kıyılmış domuz eti
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış Shiitake Mantarları
-
- Kereviz ve wolfberry ile karıştırılarak kızartılmış zambak
-
- Altın Tortilla
-
- Yasemin Soya Sütü
-
- Shiitake ve Shepherd's Purse Pork Bun
-
- Krem fincan
