1. Taze mantarları yıkayın ve köklerini kesin, mantarların yüzeyinde çapraz bıçak kesmek için makas kullanın
2. Marul yapraklarını seçin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın
3. Tencereye kıyılmış sarımsağı koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4. Marul yapraklarını ekleyin
5. Neredeyse pişmiş olarak kızartın, tuz ve şeker ekleyerek tadına bakın
6. Kızarmış marul yapraklarını düzgünce tabağa koyun ve kıyılmış sarımsağı üstüne yayın
7. Mantarları sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın
8. Bir süre kızartın ve biraz tuzlu hafif soya sosu ekleyin
9. Shiitake mantarlarını marul yapraklarının üzerine düzgünce diziniz
10. Sonunda iyi bir fotoğraf çekin, sağlıklı ve lezzetli bir yemek tamamlanır